- sianliha - 2 kilogrammaa
- tummat soijapavut - 1. krs. lusikallinen
- kevyt soija - 1. krs. lusikallinen
- hunaja - 1 s. lusikallinen
- suolaa - 1 tl
- osteri kastike - 1 Art. lusikallinen
- viski - 2 tuotetta. lusikat
- kastike Hoisin - 3 Art. lusikat
- pippuri - 1 kpl
- mausteita lihalle - 1 tl
Ainekset: Valmista leivinpaperi folioon. Sekoita kaikki ainekset, paitsi sianliha kulhoon ja varoa. Leikkaa sianliha ja kaada kastike. Marinoitua 4 tuntia. Kuumenna uuni ja paista sianliha 30-35 minuuttia. Käännä sianlihan viipale 8 minuutin välein. Me täytämme pullat. Tarvitset: 4 teelusikallista osteri-kastiketta, 1 1/2 teelusikallista pimeää soijaa, 4 teelusikallista ketsuppia, 1 rkl sokeria, ripaus pippuria, 6 rkl broilerinlientä, 1 teelusikallinen seesamiöljyä, 1 rkl maapähkinävoita, 2/3 kuppia hienonnettua sipulia, 1 kuppi paistettua sianlihaa, 2 tl. viini Shao-shin tai sherry. Sekoita osteri-kastike ja seesamiöljy - varattu. Leikataan sipuli ja hienoksi sianliha. Kaada öljyä paistinpannuun. Lisää sipulit ja paista muutama minuutti. Lisää sitten sianliha. Paista muutama minuutti. Pienennämme tulen ja kaadetaan viiniä tai sherryä. Se sekoitetaan hyvin. Ruoanlaitto muutama minuutti. Lisää kastike. Poista sianliha tulesta ja laita se kulhoon. Nyt tarvitsemme valmiiksi valmistettua taikinaa. Pidättele taikina lahkeaksi kakuksi ... ... Leikkaa pieniksi paloiksi. Laita taikinanpalat ulos ja aseta niistä pallot. Me täytämme täytön. Me sinetöimme sen. Teemme pyöreä muoto. Levitimme Baoa leivinpaperiin. Paista Bao 350F: ssä 20 minuuttia. Käännä leivinpelti 180 astetta puoleen Bao: n valmiudesta. Bon appetit!
Annostelut: 8