- pakkaus kuiva hiiva - 1 kpl (2 1/2 teelusikallista)
- sokeri - 3 kohdetta. lusikat
- lämmin maito - 2 kuppia
- sulatettua voita - 1/2 kuppi
- jauhot - 1 1/2 kupillista
- tattari jauhoja - 1/2 kuppi
- munat - 2 kpl (suuri)
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/4 tl
- vaniljanuute - 1 tl
- öljy vohveliraudan spray - maistaa
- kanelia - 1 tl
- banaani - 3 kappaletta
- vaahterasiirappia - 1 1/4 cupia (lämmin)
- vaniljajäätelöä - 1 1/2 cupia (valinnainen)
- jäädytettyjä mustikoita - 1 1/2 Cupia (mustikkokastiketta)
- vesi - maku (mustikka kastike)
- sokeri - 1/8 kupillista (mustikkokastiketta)
- maissitärkkelys - 1 tl (mustikkokastiketta)
1. Ripottele hiivaa ja 1 rkl sokeria kulhoon. Kaada 1/2 kuppi lämminvettä. Sekoita ja anna seistä, kunnes muodostuu vaahtoa, noin 8 minuuttia. 2. Lisää maitoa, voita, jauhot, ja sitten lyö kunnes homogeeninen. Peitä kulho muovikelmulla ja anna nousta yöllä huoneenlämmössä (hiukan happamien kiekkojen osalta) tai jääkaapissa (makeiden kiekkojen osalta). 3. Aamulla esilämmitä uuni 93 astetta ja laita 6 levyä leivinpaperiin. Kuumenna vohvelirauta. Lisää munia, soodaa, suolaa ja vaniljaa uutetta taikinaan, pistä sileäksi. 4. Ripottele vohvelirauta ruiskussa. Kaada 3 / 4-1 kuppi taikinaa kuuman vohveliraudan päälle. 5. Paista, kunnes vohveli on hyvin ruskeana, 4 - 5 minuuttia. Laita lopullinen vohveli levylle uunin leivinpaperiin. Toista jäljellä oleva testi. 6. Samaan aikaan sekoitetaan pienessä kulhossa jäljellä olevat 2 rkl sokeria ja kanelia. Kuumenna mustikoita kattilassa keskilämmöllä. Lisää sokeria, vähän vettä ja maissitärkkelystä. Cook, sekoittaen toisinaan kunnes kastike sakeutuu. Kestää alle 10 minuuttia. 7. Kaada vohvelikastiketta mustikkokastikkeella ja tarjoile banaaneilla, vaahterasiirapilla, sokerilla ja kanelilla ja vaniljajäätelöllä.
Tarjoa: 10