- munat - 2 kpl
- maitoa tai kirnupiimää - 2 kuppia
- jauhot - 2 kuppia
- leivinjauhe - 1 s. lusikallinen
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- rypsiöljyä - 1/3 cup
1. Jaa munat oroihin ja keltuaisiin. Voittaa munanvalkuaiset vaahtosekoittimessa kulhossa suurella nopeudella. 2. Sekoita maustettu maito, jauhot, leivinjauhe, suola, rypsiöljy ja munankeltuaiset erillisessä suuressa kulhossa. Voittaa sekoittimen matalalla nopeudella. Lisää nopeutta väliaineeseen ja sekoita tasaiseksi. 3. Aseta munanvalkuaiset varovasti taikinaan ja sekoita massa käsin. 4. Kaadetaan 1/2 cupin keitetty taikina lämmitetyn vohveliraudan päälle. Paista kiekot, kunnes ne ovat keitetyt, kunnes ne ruskeat. 5. Tarjoile vohveleita haluamillasi täytteillä: voi olla tuoreita hedelmiä, kermavaahtoa, banaaneja, pähkinöitä, vesimelonia ja vaahterasiirappia.
Annostelut: 8