- ei-sallittu voita - 6 art. lusikat
- jauhot - 1 lasi (plus 2 rkl)
- ruskea sokeri - 1/4 lasia
- leivinjauhe - 1 tl
- sooda - 1/4 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- kirnupiimä - 1 lasi
- suuret munat - 2 kappaletta
- salaaton voita vohvelirautaan - maistaa
Sulata voi keskilämmöllä pienessä kattilassa. Keitä kunnes öljy muuttuu ruskeaksi ja pähkinäinen aromi, noin 5 minuuttia. Poista lämpöä. 2. Sekoita jauhot, ruskea sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola sekoittaen keskikokoiseen kulhoon. Tee ura keskelle jauhoja ja kaada kirnupiimää ja munankeltuaisia. Pyyhi varovasti kaikki ainesosat yhteen vispilän kanssa. 3. Lisää ruskea öljy ja pistä, kunnes se on täysin liuennut. 4. Kulhoon voittaa munanvalkuaiset sekoittimella vaahtoon. 5. Lisää vaahdotetut valkoiset taikina huolellisesti kahdessa sarjassa. Sekoita. 6. Voitele vohvelikone kevyesti voilla ja valmistaa kiekkoja valmistajan ohjeiden mukaan. 7. Valmiit kiekot tarjoillaan hedelmillä, juottamalla ne vaahterisiirapilla haluttaessa.
Annostelut: 8