- jauhot - 2 kuppia
- kaurapuuro - 1/2 cup
- sooda - 1 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- kanaöljyjä - 1/2 kuppi
- ruskea riisisiirappi - 1/2 kuppi
- sokeria - 1/2 cup
- muna - 1 kpl
- vesi - 1 s. lusikallinen
- vaniljanestettä - 1 1/2 teelusikallista
- katkera suklaa - 200 grammaa
- mantelit - 1 kuppi (paahdettu ja karkeasti silputettu)
Pienessä kulhossa sekoitetaan jauhot, sooda ja suola yhteen. Suuressa kulhossa voittaa voi, siirappi, sokeri, muna, vesi ja vanilja. Lisää jauhoja, suklaata ja pähkinöitä. Sekoita hyvin. Peitä ja säilytä jääkaapissa 1 tunti tai laita jääkaappiin yön yli. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Suorita leivinpeltiä pergamenttilla paperilla. Lusikka taikina päälle leivinpaperi, joka muodostaa pyöreä keksi, 5 cm etäisyydellä toisistaan. Paista kunnes vaalea kultainen väri, 10-13 minuuttia. Anna maksa jäähtyä leivinpaperille viiden minuutin ajan, anna sitten jäähtyä kokonaan arin päälle.
Tarjoa: 40