- salaaton voita huoneenlämmössä - 3/4 cupia
- rakeistettua sokeria - 3/4 cupia
- tummanruskea sokeri - 3/4 cupia
- suuret munat - 2 kappaletta
- vaniliseos - 1 1/2 teelusikallista
- jauhot - 2 1/4 cupia
- sooda - 1 tl
- Suolaa - 3/4 tl
- maitosuklaasta suklaata - 330 grammaa
- suolattu olki - 3 1/4 cupia (crust)
- sulanut voita - 3/4 cupia (crust)
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kaada leivinpaperi tai suuri muoto pergamenttipaperilla. Voittaa voita ja sokeria sekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes kermainen sakeus. 2. Lisää munat ja vaniljatuotteet, viipale. 3. Sekoita jauhot, sooda ja suola kulhoon. Lisää vähitellen jauhotekoostumus muna-seokseen sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. 4. Lisää suklaapuruja, sekoita kevyesti ja aseta sivuun. 5. Sekoita murskattu olki sulatettua voita. 6. Aseta tuloksena oleva massa valmistetun muodon tai tarjottimen pohjalle ja paina sitä pinnalle. Paista 8 minuuttia. 7. Aseta taikina leivonnaisen päälle ja tasoita lastalla. Paista 20-24 minuuttia, kääntämällä muotti aika ajoin. 8. Kun veitsi, joka on sijoitettu keskelle, jää puhtaaksi, eväste on valmis. Annetaan maksan jäähtyä, poista pergamenttipaperi ja leikkaa 15 viipaleeksi.
Annostelut: 15