- Aprikoosit - 2,5-3 kilogrammaa
- Vesi - 2 litraa
- Sokeri - 800 grammaa
Aprikoosit pestään, kuoritetaan, löysätään ja leikataan palamiksi. Hedelmät tiukasti panostetaan tölkkeihin. Sekoita sitten sokerisiirappi. Paneille, kaada kiehuvaa siirappia ja peitä purkit kannella (älä kiemuroi!) Ja steriloi - 0,5 l purkit - 10 minuuttia, 1 l purkit - 13 minuuttia. Steriloi ämpäriin tai kattilaan ja laita pyyhe alas. Roll ja laittaa ylösalaisin jäähtyä. Peittäminen lämpimällä peitteellä ei ole välttämätöntä, päinvastoin on parempi valita viileämpi paikka, jotta aprikooseja ei kypsennetä.
Tarjoa: 5-7