- Grated almonds - 75 grammaa
- Jauhot - 175 grammaa (+ 3 rkl ripotellaan päälle)
- Ruskea sokeri - 75 grammaa
- Voi tai margariini - 100 grammaa
- Muna - 1 kpl
- Aprikoosit - 700 (400) grammaa (700 g tuoretta tai 400 g purkitettua)
- Hercules hiutaleet - 3 Art. lusikat
- Sokeri - 3 Art. lusikat
- Kaneli - 1. krs. lusikallinen
- Voi (sulanut) - 25 grammaa
Valmistele tämä piirakka ensin lämmittämällä uuni 180 astetta. Valmista sitten taikina. Tätä varten manteleita, jauhoja, ruskeaa sokeria ja voita (margariinia) on sekoitettava elintarvikeprosessoriin, jonka jälkeen on tarpeen lisätä muna ja sekoittaa uudelleen. Kypsennä taikina valmiiksi öljyttyyn leivinuuniin. Taikinan päälle asetetaan aprikoosit, jotka vetäytyvät 2-3 cm reunoilta. Piirapäällyskerroksen valmisteluun on sekoitettava hiutaleet, jauhot (3 rkl), sokeri, kaneli ja voin yhdellä seoksella. Laita saatu taikina aprikooseilla ja leivota koko kakku uunissa 50 minuuttia.
Annostelut: 6