Kermaista jäätelöä, jolla on ricotta ja aprikoosit

Huomio! Ricotta on juustomassa. Halutessasi voit korvata sen tavallisella raejuustolla ja ainesosilla:

• Ricotta - 250 grammaa
• Kerma 33-35% - 250 millilitraa
• Nurjat - 2 kpl
• Sokeri - 100 grammaa grammaa
• Aprikoosit ilman kauraa - 200 grammaa

ohjeet

Huomio! Ricotta on juustomassa. Haluttaessa voit korvata sen tavallisella juustomassalla tai sellaisilla lajikkeilla kuten Philadelphia, Buko, Almette ja niin edelleen. Aprikoita on leikattava kuutioiksi, ja sokerisi jauhaminen keltuaisten kanssa belgo-värin kanssa. Lisää sitten raejuusto ja sekoita. Sitten vatkaa kerma ja lisää ne raejuustoon, sekoita sitten. Lisää sitten aprikoosikuorit ja sekoita kaikki yhteen. Laita kaikki muotteihin ja laita ne pakastimeen 5 tuntia (voit koko yön).

Annostelut: 6