Portion pizza Tällaiset mini pizzat soveltuvat paremmin juhlaan kuin päivittäiseen ruokaan. Tai, sanokaa, päätit mennä piknikille - valmistaa tällaisia "voileipiä" välipalaksi. Se on maukasta, kaunista ja mielenkiintoista! Ja tietenkin täyttö voidaan tehdä mikä tahansa: juusto, makkara, vasikanliha, kana tai vihannekset. Täällä kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Kiinnitä huomiota tomaattikastikkeeseen - se on hieman parantunut, kokeiltu ja hyväksytty! Italialaiset yleensä kokki tomaattikonsentraattiin perustuvan kastikkeen, mutta tuoreita tomaatteja voidaan tuoda tähän tilaan. Ja myös kiinnittää huomiota siihen, että tämä resepti on vähäinen. Bon appetit!
ainesosat:- Pizza taikina 200 g
- Sipuli violetti 1 kpl.
- Timjami (Timjami) kuivaa 0,5 tl.
- Sokeri 1 tl.
- Suola 4 taputtaa
- Oliiviöljy 1 rkl. l.
- Tomaatit 300 g
- Pepper sweet 1 kpl.
- Basil violetti tuore 0,25 nippu
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Sokeri 1 tl.
- Suolaa 0,5 tl.
- Vaihe 1 Valmistele mini pizzat valmistamalla pizza taikina, 1 iso punasipuli, paprika, tomaatit, basilika, kuivattu timjami, valkosipuli, oliiviöljy.
- Vaihe 2 Pese tomaatit ja pippuri. Poista ydin makeasta pippurista. Vihannekset suuria jauhaa ja jauhaa sekoittajalla homogeeniseen massaan.
- Vaihe 3 Kuori valkosipuli. 2 nauhat, jotka leikataan nauhoiksi. 1 hammaspyörä tulee kätevästi myöhemmin.
- Vaihe 4 Kuumenna pannu ja kaada 2 rkl oliiviöljyä. Laita valkosipuli ja paista noin 2 minuuttia. Lisää sitten 1 teelusikallinen sokeria ilman liukua ja pidä se vielä 1 minuutti. Älä anna valkosipulin palaa.
- Vaihe 5 Kaada tomaatti-seosta, lisää suolaa ja kiehua, kunnes neste haihtuu. Se kestää noin 15-20 minuuttia.
- Vaihe 6 Irrota basilikan lehdet varsiin, pese ja kaada veitsellä.
- Vaihe 7 Aseta tomaattikastike kulhoon, lisää hienonnettu basilika ja purista loput valkosipulinkynsi. Massaa sekoittaja homogeeniseen massaan. Kastike on valmis.
- Vaihe 8 Kuori sipuli ja leikkaa viipaleiksi. Heidän ei pitäisi "hajota".
- Vaihe 9 Kuumenna paistinpannu, lisää oliiviöljy ja paista sipulirenkaat 3 minuuttia molemmin puolin. Sitten ripottele suolalla, timjami ja sokeri. Pidä 1 minuutti ja poista se lämmöstä. Käännä sipulit sopivimmin kulinaarisiin pihdeihin.
- Vaihe 10 Roll taikina ulos ja muodosta 8 ympyrää, sama koko. Laita ne pergamentille.
- Vaihe 11 Yhtä paljon rasvaa jokaiselle ympyrälle kastikkeella.
- Vaihe 12 Mini pizzalla leikkaa sipulit ja paista 180 ° C: ssa 10-15 minuuttia.
- Vaihe 13 Mini pizzat ovat kuumia tai kylmiä.