- Pasta (pasta) - 150 grammaa
- Simpukat (ilman simpukoita) - 200 grammaa
- Katkarapu - 200 grammaa
- Ruusu persilja - 1 kpl
- Rosmariinikaari - 2 kpl
- Valkoinen kuiva viini - 100 millilitraa
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Kirsikkatomaatteja - 10 kpl
- Oliiviöljy - 30 millilitraa
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Pasta simpukoilla ja katkarapuilla on perinteinen italialainen italialainen ruokalaji, joka on merkitty merellisillä alueilla sekä Sisiliassa ja Sardiniassa. Jos et tiedä, miten parhaiten keittää ja palvelee katkarapuja ja simpukoita - voit hyödyntää italialaisten kokkien kokemuksia ja valmistaa herkullisia pastaa. Hyvällä valkoviinillä on erittäin kaunis, esteettinen ja gourmet-illallinen. Joten resepti pasta katkarapuja ja simpukoita: 1. Macaroni (käytin erilaisia farfalle, mutta voit tehdä mitään - sama spagetti on hyvä) heittää kiehuvaan veteen ja keitä 2 minuuttia vähemmän kuin ilmoitettu tuotteiden pakkauksessa. 2. Ota leveä pannu, lämmitä se oliiviöljyllä. Panimoimme paistinpannulle puolikkaiden kirsikkatomaatteja ja valkosipulin kynsiä, paista keskilämmöllä, kunnes valkosipulin väri on rapea. Laita sitten katkarapu pannuun (ne on ensin puhdistettava hännästä tietenkin) ja simpukoita. Paista 2-3 minuuttia. 3. Vaikka katkaravut ja simpukat ovat paahtoa, hienoa persiljaa ja rosmariinia. 4. Kaada viini paistinpannuun. Lisätään vihreitä. Astu kalaöljyä viiniin noin 2 minuuttia sekoittaen voimakkaasti, minkä jälkeen kaikki pannun sisältö on sijoitettava huolellisesti kulhoon ja kastike - jää paistinpannuun. Paistinpannussa olevaan kastikkeeseen levitetään keitetyt pasta. Sekoita ja kypsennä tätä kastiketta vielä 2 minuuttia. 5. Sekoita pasta ja äyriäiset vihannesten kanssa. Se sekoitetaan hyvin. Kiitän onnitellakseni sinua - pasta simpukat ja katkarapu on valmis :) Se on vain kaataa valkoviiniä lasit, ja laittaa tahnan osia levyt ja palvella pöydälle.
Tarjoa: 1-2