- Riisijauho - 30 grammaa
- Sipulit - 1 kpl
- Kasviöljy - 40 millilitraa
- Suolaa - 1/4 tl
- Naudanliha - 500 grammaa
1. Liha erotetaan suonista ja luista ja leikataan palasiksi noin 5 senttimetriä. Korkea kuumuus ja pieni määrä rasvaa paista kunnes ruskean kuoren ulkonäkö. On välttämätöntä kiinnittää huomiota lihapaloihin, jotka eivät ole tiukasti keskenään, jotta he eivät paista, vaan paistivat. 2. Kun liha paistetaan, se on laitettava syvään paistoon, mieluiten seinät ovat paksuja tai pannussa ja vähän suolaa. 3. Pujota hieno sipuli hienoksi, levitä se lihan päälle ja ripottele riisilihalla. Lisää muutama lasillinen kiehuvaa vettä ja erittäin vähän kuumuutta, jonka kansi on suljettu noin puolentoista tunnin ajan sekoittaen. Saadaksesi kastiketta ruoan lopussa, sinun on lisättävä vettä. 4. Keiton jälkeen lihan tulee olla tuoksuva ja pehmeä. Erittäin hyvin yhdistettynä kaikkiin koristeisiin, erityisesti riisin kanssa.
Tarjoa: 4