Herkullinen marinadi shish kebabista sianliha, kana, naudanliha, lampaanliha, kalkkuna: askel askeleelta reseptejä valokuva

Shish kebabin maku, sen pehmeys, arkuus, juiciness riippuvat valmistetusta marinadista ja marinoitua. Esimerkiksi sianlihan tai karitsan kanssa käytettäessä voit käyttää sitruunamehua (sitruunamehua) ja kefiriä. Mutta kalkkuna tai kanaa voidaan käyttää tavallista yhdistelmää sipuli ja etikka. Tee kova naudan pehmeämpi auttaa hieman kiiviä. Valittujen kuva- ja videoreseptien joukosta on helppo valita yleismaailmallinen, armenialainen tai alkuperäinen marinadi shish kebabista mistä tahansa lihasta. Jokaisella vaihtoehdolla on sen edut yksinkertaisuuden tai edullisuuden kannalta. Mutta riippumatta siitä, nämä ruoanlaittoominaisuudet auttavat askel askeleelta tehdä herkullisimmista marinadi ja saavuttaa haluamasi rakenteen kuitujen, maku ja maku shish kebab.

Yleinen marinadi etikan ja sipulien kanssa sianlihaa keihäskeitto - kuva opetus

Oikein valitut marinadi-ainesosat mahdollistavat sianlihan käytön pehmeyden ja hellyyden saavuttamiseksi. Hyvin ja epästandardien komponenttien käytössä on mahdollista tehdä helposti marinadi shish kebabista sianlihasta, jolla on alkuperäinen jälkimaku. Tarkasteltu resepti soveltuu parhaiten minkä tahansa jäykistysjousen pehmenemiseen. Ruoanlaitto marinadi ja sipulit voivat ja ystävät mausteinen maku, ja fanit Aasian mausteinen ruokia.

Ainekset sianlihaa varten valmistetun shish kebabin yleisen marinadin valmistukseen

• riisietikka - 2 rkl;
• valkosipuli tai soijakastike - pullo (käyttö korjatun lihan määrän mukaan)
• 1 lime mehu;
• murskattu valkosipuli - 1 rkl;
• murskattu punainen paprika - enintään 1 tl. (et voi käyttää sitä).
• silputtuja salottisipulia - 1 kpl;
• seesamiöljyä - 1 tl;
• raastettua inkivääriä.

Valokuvausohje resepti marinadista shish kebabista sianlihasta sipulilla ja etikalla

1. Valmista kaikki ainesosat ja sekoita ne syvällä maljalla. Jotta valoa makeutta marinadi antaa antaa 1-2 tl. sokeri. Liha on poistettu elokuvista ja leikattu pitkiksi paloiksi.

2. Aseta liha marinadiin: on välttämätöntä, että seos peittää kokonaan sen.

3. Laita säiliö lihaan ja marinadiin 2 tuntia (ainakin, se on mahdollista ja pidempi) jääkaapissa.

4. Kun liha on marinoitua, valmistele vihanneksia. Tämän yhdistelmän ansiosta sianliha ei näytä liian suolalta, mausteiselta tai mausteiselta.

5. Leikkaa marinoitua lihaa pieniksi paloiksi, merkkijono vartaat, vuorotellen vihannesten ja sienten kanssa. Voit jättää silputtua valkosipulia ja sipulia lihapaloihin.

Maukasta marinadia keitetystä shish kebabista sianlihasta sitruunalla ja sipulilla - valokuvaperusta

Teriyaki-kastikkeen tai soijakastikkeen käyttö ruoanlaittoon voi poistaa suolan lisäämisen tarpeen. Ne hyvin liota lihaan ja antavat sille hämmästyttävä maku ja tyylikäs maku. Alla on ohjeet siitä, miten shish kebabista saadaan sianlihaa herkullisen marinadin kera. Tämä ainesosien määrä riittää 0,5 kg: n lihalle.

Lista ainesosista herkullisimmaksi marinadiksi sianlihaa shish kebabille

• teriyaki-kastike - 50-70 ml (voit tehdä sen itse soijakastikkeesta, raastettua inkivääriä ja valkosipulijauhetta);
• punainen ja keltainen paprika - 1 kpl;
• herkkusieniä - 200-300 g;
• sipuli - 2 kappaletta;
• seesami - 1-2 rkl;
• sokeri - 1 tl;
• mehu 0,5 sitruuna.

Valokuvan resepti herkullisimmasta marinadista sianlihan kebabille sitruunalla ja sipulilla

1. Huuhtele ja leikkaa kuutiot / viipaleet sieniä, paprikaa ja sianlihaa.

2. Ota laadukas teriyaki-kastike tai keitä se.

3. Kaada lihaa ja vihanneksia kastikkeella.

4. Leikkaa sipuli suuriksi paloiksi.

5. Lisää sokeri, sitruunamehu, seesami marinadiin. Sekoita työkappale.

6. Peitä liha vihannesten kanssa marinadiin ruokafilmeillä ja jätä 2-3 tuntia (pidempi, mutta enintään 8 tuntia). Sekoita joka tunti.

7. String vihannekset ja liha vartaat (esihitele ne veteen 1 tunti). Lisäksi kaada kastike ja kypsennä.

Kuinka keitettyä shish kebabia kanaa marinadilla - askel askeleelta video-resepti työstä

Herkullisia marinadeja valmistettaessa voit käyttää paitsi kastikkeita myös muita nesteitä. Voit esimerkiksi tehdä alkuperäisen marinadin shish kebabille viinistä. Se kestää hyvin kanaa ja antaa sille ainutlaatuisen maun. Mutta ruoanvalmistuksessa on vain erinomainen laatuviini.

Vaiheittainen video ruoanlaitto resepti marinadi shish kebab kana

Valmis marinadi viinin kanssa ei vaadi erityisiä taitoja ja vie aikaa. Mutta tuloksena oleva shish kebab täysin oikeuttaa käytetyn työn. Voit selvittää, miten se valmistetaan oikein seuraavassa videoreseptinä:

Yksinkertainen ja herkullinen marinadi ruoanlaittoa karitsan shish kebabille - askel askeleelta kuvankäsittely

Hieman epätavallinen karitsan maku sen jälkeen, kun paistetaan panoksessa tekee tällaisesta shish kebabista kysynnän alkuperäisten ruokien fanien keskuudessa. Ja jos valmistat lihan oikein, sen imeytymisestä ei ole ongelmia. On tarpeen ottaa nuoren lampaan liha, sitten shish kebab tulee olemaan pehmeä ja pehmeä. Muista huolehtia lisäaineiden lisäämisestä, jotka auttavat katkaisemaan lihan hajuhaavan. Kuinka nopeasti ja helposti tehdä shish kebabin ja lampaan herkullisen marinadin, voit selvittää seuraavassa ohjeessa.

Ainekset herkulliseen marinadiin karitsan shish kebabiin

• valkosipuli - 3 hampaat;
• sitruunamehu - 2 rkl;
• kumina, suola - 1 tl;
• Kreikkalainen jogurtti - 0,5 rkl. (voidaan korvata hyvällä juustoaineella);
• Oliiveja. öljyä - 1 rkl.
• cayenne pippuria - 0,25 tl;
• mustapippuri - 0,5 tl

Step-by-Step -valokuvausohjeet karitsan shish kebab-marinadille

1. Sekoita kaikki ainesosat kulhoon (ne ovat tarpeeksi 1 kg lampaan).

2. Älä pese lihaa! Pyyhi vain paperipyyhkeillä, katkaise ylimääräinen rasva ja kalvo. Leikkaa pieniä kuutioita ja laita marinadi. Peitä kulho, laita jääkaappiin 1-3 tuntia (korkeintaan 6).

3. Lihaa kypsennettiin vaarnalla ja välittömästi palvellettiin pöydälle: karitsan shish kebabia syö yleensä lämmin tai jopa kuuma.

Kevyt marinadi kefiiristä shish kebabista sianlihasta - valokuvausohje valmistuksesta

Marinadi jogurtilla on erinomainen erityyppisille lihille. Tuloksena oleva seos on kevyt ja miellyttävä maku. Siksi on suositeltavaa käyttää vähärasvaista kefiriä. Hän antaa lihalle pienen hapan ja samanaikaisesti pehmentää sitä hieman. Valmistele marinadi shish kebabista sianlihasta kefirilla ei ole vaikeaa: ainekset ovat vähimmäismäärät, joten sen käyttöaikaa ei voi käyttää pitkään marinovku-lihaan.

Ainekset kefir-marinadin keittämiseen shish kebabista sianlihasta

• sipulit - 7 kpl. (1 kg lihaa kohti);
• kefir - 3-5 ruokalusikallista.
• mauste - maku.

Kuvaohje ruoanvalmistukseen kefir marinadi shish kebabista sianlihasta

1. Pese liha ja kuivaa se lautasliinalla, irrota nauhat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

2. Kuori sipuli ja leikkaa keskipaksuiset renkaat.

3. Sekoita lihaa, sipulia, kaakaota kefiriä ja laita mausteet. Jotta saat herkullisen shish kebabia ilman terävyyttä ja epätavallista makua, käytä vain suolaa ja jauhettua pippuria.

4. Sekoita kaikki ainesosat ja jätä shish kebab 2 tai useamman tunnin ajan. Erityisten ainesosien puuttuminen mahdollistaa marinoitavan lihan 12 tunnin ajan.

5. Vaihda lihaa ja sipulia varovasti väliin. Jatka keittämistä shish kebabiin.

Kuinka keittää suklaata yleiskaavan shish kebab -mallin mukaan - askel askeleelta valokuvakoulutuksen avulla

Valitsemalla yleismaailmallisen marinadin resepti minkä tahansa lihan ansiosta voit nopeasti hankkia kaikki ainesosat ja tehdä helposti maukas ja mehukas grilli. Alla olevat ohjeet ovat sopivia 1 kg: n lihan sadonkorjuuta varten. Mineraaliveden lisäyksen ansiosta se on sekä herkkä että erittäin mehukas. Viinietikka lisätään kuitujen lisäpehmentämiseen ja antaa sellulle alkuperäisen makun. Parhaan marinadin käyttöä shish kebabille suositellaan sitä päivää ennen kuin sitä kypsennetään: 10-12 tuntia riittää tekemään lihaa pehmeäksi.

Luettelo ainesosista shish kebabin yleismaastanan reseptin mukaan

• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
• sipuli - 4 kpl;
• purjo - 150-200 g;
• valkosipuli - 5 hampaat;
• Kurkuma, korianteri - 1 rkl;
• kivennäisvesi - 1 erä;
• viinietikka - 1/3 rkl.

Vaiheittainen resepti shish kebab -kasvintuotantoa varten

1. Pese liha kuivana. Kalkkunan rintakehästä irrota kaikki kalvot ja rusto. Leikkaa pieniä kuutioita.

2. Kuori sipuli, leikataan renkaiksi.

3. Bulgarialainen pippuri pestään, siemenet ja väliseinät puhdistetaan. Leikkaa viipaleiksi.

4. Leikkaa sipulit ja valkosipuli pieniksi paloiksi. Valkosipulia voidaan myös tukahduttaa veitsiterällä maksimoimaan mehu.

5. Sekoita valmistetut ainesosat, hieman venyttämällä niitä käsin. Kaada kivennäisvettä ja viinietikkaa.

6. Laita yöllä lehdistön alle jääkaapissa.

Armenian resepti marinadi shish kebabille - askel askeleelta valokuvan resepti

Uskotaan, että armenit pystyvät tekemään herkullisempia ja huokeampia shish kebabia. Tärkein sääntö ruoanlaittoon on huolellinen valinta laadukkaasta lihasta, mausteista. Yhtä tärkeä on lihan oikea marinointi ja sen asianmukainen paistaminen. Kun otetaan huomioon maukas marinadi shish kebabin perustaksi, ei ole vaikeata tehdä sitä nopeasti, yksinkertaisesti ja antaa lihalle kypsennetty ihanteellinen maku. On suositeltavaa käyttää vähärasvaisen siankannen palaa.

Ainekset shish kebab -tuotteen Armenian marinadin reseptin mukaan

• "punainen" sipulit - 2 kpl;
• viinietikka - 3 rkl;
• valkoinen kuiva viini - 100 ml;
• joukko korianteriä tai tavallista persiljaa mausta;
• laakerinlehdet - 4-5 kpl;
• Mausteet - maku (voit käyttää sumahia, ja voit ostaa Armenian mausteiden myymäläpakkauksessa).

Step-by-step valokuvan resepti valmistautumisesta Armenian marinadi shish kebab

1. Valmista ainesosat: huuhtele persiljaa, kuorista sipuli kuoresta.

2. Leikkaa sipulit viipaleiksi tai puolirenkaiksi, kaada kevyesti kiehuvaa vettä poistaaksesi liiallisen katkeruuden. Viiden minuutin kuluttua tyhjennä vesi.

3. Tyhjennä suonet ja kalvot lihasta. Leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki ainesosat (jos käytetään korianteria tai persiljaa, ne on murskattava) kulhoon, kansi kannella. Pane jääkaapissa vähintään 12 tuntia.

4. Lihan leikkaamisen jälkeen poista vihannekset, sipulit ja laakerin lehdet siitä.

5. Valmis tarjoamaan shish kebab marinoituna viinikastikkeessa sipulia ja kuumaa pippuria.

Alkuperäinen marinadi etikka-ja sipulia shish kebab tarjouskilpailu naudanlihaa - askel-askeleelta valokuvan resepti

Pehmentää naudanlihaa ja anna sille mausteinen maku, et voi pelkästään kivennäisvettä, vaan myös lisäämällä sitruunamehua, etikkaa, valmiita kastiketta. Tämä yhdistelmä houkuttelee yksinkertaista ruoanlaittoa. Määritetty versio marinadista auttaa nopeasti tekemään tuoksuva shish kebab. Tavallista ketchupia käytetään kastikkeen sijasta, ei suositella: se ei salli lihan riittävää pehmeyttä. Se auttaa valmistamaan epätavallinen marinadi shish kebabille etikalla, resepti katsotaan alla.

Luettelo ainesosista marihuanan valmistukseen shish kebabista naudanlihasta

• tomaattikastiketta mausteilla - 1 potti (käytetään tarpeen mukaan);
• sitruunamehu - 2 rkl;
• etikka - 3 rkl;
• Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• sipuli - 2 kappaletta;
• suolaa, pippuria, persiljaa - maun mukaan.

Vaiheittainen resepti marinadiin etikan ja sipulin shish kebabista naudanlihasta

1. Valmista ainesosat: sipuli, kesäkurpitsa, pippuri leikattu pieniksi paloiksi. Lihaa on irrotettu nauhoista, laskimoista ja leikattu kuutioiksi. Taita liha pussissa, kaada kastiketta, etikkaa, sitruunaa, lisää mausteet ja sekoita hyvin. Laita jääkaappi 0,5-2 tuntia.

2. Huuhtele vartaat vartaat vartaaseen (vähintään 1 tunti vedellä), vuorotellen korjattujen vihannesten kanssa. Haista tulta, joka usein kääntyy.

3. Tarjoile pöytään, ripottele hienonnettua persiljaa.

Ei-standardi marinadi kiivillä shish kebab naudanlihaa - video resepti ruoanlaitto ominaisuuksia

Keittäminen marinadi kaikki shish kebab on mahdollista lisäämällä hedelmiä tai mehua. Esimerkiksi luonnollinen granaattiomena mehu voi antaa epätavallisen maun sekä sianlihaa että kanaa. Mutta pieni kiivi auttaa jopa vaikeinta naudanlihaa pehmeän ja hellävaraisen. Näiden ainesosien käyttäminen on yksinkertaista: sinun tarvitsee vain lisätä ne määritettyihin mittasuhteisiin. Miten saada paras marinadi shish kebabista naudanlihasta, kertoo seuraavaa videoreseptiä.

Yksityiskohtainen video resepti marinadi valmistelu shish kebab alkaen naudanlihaa kiivi

Edellä olevissa ohjeissa voit oppia valmistamaan kiivi, miten leikata lihaa ja miten valmistaa shish kebabia ja naudanlihaa tulevaisuudessa. Video on hyödyllinen aloittelijoille ja kokeneille kokkeille.

Hyvä marinadi ruokalajille shish kebab kalkkuna - askel askeleelta video opetusta

Monet ostajat arvostavat kalkkunanlihaa sen kevyesti. Siksi on erittäin kätevää käyttää sitä keittämään hämmästyttävää shish kebabia. Liha on helppo kokata kotona tai ulkona. Jotta saisit alkoholi-keksiä shish kebabia, joka on esitetty alla, se on mahdollista eri osien kanssa: tämä antaa sille arkuuden, pehmeyden tai terävyyden.

Video-ohjeet hyvä marinadi shish kebab kalkkuna

Ehdotetussa videossa voit oppia kolmea eri reseptiä, monimutkaisuutta ja korkeat ruoanlaittokustannukset. Jokaisella on omat edut ja antaa ruokavaliolle oman alkuperäisen makunsa. Ehdotetuissa resepteissä voit helposti noutaa hyvän ja herkullisen marinadin lihalle: karitsalle, naudanlihalle, sianliha, kana ja kalkkuna. Pehmennysaineena voi olla sipulia, sitruuna- tai sitruunamehua, etikkaa ja jopa kiiviä. Mutta antaa lihalle erityistä arkuutta ja miellyttävä maku auttaa lisäämällä kefiiriä. Lisäksi yllä on yleinen marinadi shish kebabille kivennäisvettä, jota voidaan käyttää lihan nopeaan valmistukseen. Mutta armenialainen resepti marinaatti on optimaalinen shish kebabin ja hellyyden aikaansaamiseksi, ja miellyttävä maku. Hyödyllisten video- ja valokuvasovellusten avulla on helppo tehdä herkullisimmat marinadit nopeasti ja yksinkertaisesti.