- Basmati riisi - 200 grammaa
- Merilevät - 300 grammaa
- Bow - 1 kpl
- Porkkana - 1 kpl
- Vihreät herneet - 100 grammaa
- Valkosipuli - 5 Zubchikov
- Selleri - 50 grammaa
- Persilja (root) - 50 grammaa
- Oliiviöljy - 50 millilitraa
- Mausteet - - Maku (suolaa, mustapippuria, muskottipähkinä)
Selkeyden vuoksi näytän tarvitsemamme ainesosat. Selleri, porkkana ja persiljanjuuri leikataan pieniksi kuutioiksi, sipulit - hienoksi, valkosipuli - vain puhtaat ja älä hiomaan. Otamme suuren paistinpannun tai kattilan, polttamalla sitä oliiviöljyä. Kuumaa öljyä, laita kasvikset vihanneksia ja paista ne nopeasti palamaan 3-5 minuuttia. Kun vihannekset pehmenevät hieman, vähennämme tulen keskipitkällä, lisää herneet paistinpannuun. Peitä kansi ja maku, kunnes herneet tulevat melko pehmeiksi (kuten purkitettu). Lisää mausteet (suola, pippuri, muskotti). Lisää nyt vihanneksia jäädytettyihin äyriäisiin, sekoita ja pistä keskilämmöllä 10-12 minuuttia. Samanaikaisesti kypsennämme, kunnes basmati on valmis. Valmiita mereneläviä sekoitetaan paistinpannulla riisin kanssa ja lämmitetään pari minuuttia matalalla lämmöllä. Tarjoamme välittömästi. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4