Shish kebab maksasta

Melko yksinkertainen resepti shish kebabista maksasta nähtiin ensimmäisen kerran televisiossa. Sitten minulle näyttää Ainekset:

• Naudan maksa - 1 kilogrammaa
• Voi - 40 grammaa
• Kasviöljy - 40 grammaa
• Salo - 100 grammaa
• Suolaa, pippuria - - Maistaa

ohjeet

Melko yksinkertainen resepti shish kebabista maksasta nähtiin ensimmäisen kerran televisiossa. Sitten se tuntui minulta - se on jotain "perversiosta". Kuitenkin eräänä päivänä päätimme kokeilla, ja minun on sanottava, että nautimme siitä todella. Nyt, kun haluamme yllättää vieraita tai vain muuttaa, valmistaudumme jatkuvasti tällaiseen shish-kebabiin piknikmeillämme. Joten, jotta shish kebab maksasta, sinun täytyy: 1) Aluksi pesemme paremmin naudanlihan palan ja puhdistamme sen elokuvasta. Leikkaa pieniä viipaleita (n. 1,5 cm paksu). Ripottele jokaiselle viipaleelle jauhettua mustapippuria ja suolaa. Leikkaa myös rasva paloiksi, mutta pienempi. 2) Sulatella voita ja täytä kasvisöljy paistinpannulla. Tässä seoksessa paistetaan palasimme kevyesti (tämä valmistelu voidaan tehdä etukäteen - kotona) ja varsi vartaassa, vuorotellen pekonilohkon kanssa. 3) Meidän shish kebab maksasta on keitetty hiilellä 15 minuuttia. Kivihiilen ei pitäisi olla voimakkain. Ennen ruoanlaittoa kevyesti suolaa palat. 4) Valmis. Me tarjoamme shish kebabia maksasta tuoreilla vihanneksilla ja kuivalla viinillä tai kevyellä oluella. Bon appetit :)

Annokset: 4-5