Munakoiso tomaatilla

Munakoiso pestään, puoliksi kuoritut , leikataan kuutiot ja kastellaan veteen 10-1 Ainekset:

• Munakoiso - 2 kappaletta
• Tomaatit - 6 kpl
• Viheralueet - 1 kpl
• Oliiviöljy - 70 millilitraa
• Sipuli - 2 kappaletta
• Valkosipuli - 4 hampaat
• Suola - - Maku
• Mausteet - - Maku
• Vihreä - - Maku

ohjeet

Munakoiso pestään, puoliksi kuoritaan, leikataan kuutiin ja liotetaan veteen 10-15 minuutin ajan kuivana. Kuumenna sipuli ja valkosipuli läpinäkyväksi väreksi esilämmitettyä oliiviöljyä. Lisää munakoisot ja paista kunnes kullanruskea. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Lisää tomaatteja, yrttejä, suolaa, mausteita maistelemaan. Sekoita 20 minuuttia suljetun kannen alla. Jos tomaatit antavat vähän mehua, lisää vähän vettä. Bon appetit!

Tarjoa: 4