- oliiviöljyä - 1/2 s. lusikat (täyttö)
- naudanliha - 120 grammaa (täyttö)
- Worcestershire-kastike - 3 pisaraa (täytteet)
- sitruunapippuri - 2 puristusta (täyttö)
- paprika - 1 puristin (täyttö)
- valkosipulijauhe - 1 tl (täyttö)
- mustapippuri - 3 puristusta (täyttö)
- Kurkku - 1 kpl (Dzadziki-kastike)
- kreikkalaisen jogurtin astia - 1 kpl (240 g (Dzadziki-kastike)
- punasipulia - 1/2 osaa (Dzadziki-kastike)
- valkoviinietikka - 2 pisaraa (Dzadziki-kastike)
- tilli - 1/2 teelusikallista (kastiketta Dzadziki)
- suolaa - 1/2 teelusikallista (Dzadziki-kastiketta)
- leipää leipää naan tai pita - 2 kappaletta
- tomaattia - 1 kpl
- Feta-juusto - 60 grammaa
- oliivit - 180 grammaa
1. Valmistele täyttö. Kuumenna oliiviöljy paistinpannuun ja lisää naudanlihaa, Worcestershire-kastiketta, vähän sitruunanpippuria, paprikaa, 1/2 tl valkosipulijauhetta, mustapippuria ja paista vähän lämmöllä, kunnes valmistat Dzadziki-kastiketta. 2. Leikkaa hyvin pieniin kuutioihin puolet kurkusta ja sekoita jogurttia, 1/4 hienonnettu sipuli kuutiot. 3. Lisää valkoviinietikka, tilliä ja suolaa, sekoita. 4. Ripottele tortilloja kasvisöljyllä ja kuumenna uunissa tai grilliin, kunnes ne pehmeät. Täytä litteät kakut naudanlihalla ja kaada sitten kypsennetty Dzadziki-kastike. 5. Tarjoa gyros ja loput viipaloitu kurkku, jäljellä leikattu sipuli, kuutioja fetajuustoa, viipaloitua tomaattia ja oliiveja.
Tarjoa: 2