- Mansikka murskattu - 2 kupillista
- Vadelma murskattu - 2,5 kuppia
- Sitruunamehu - 1/4 cup
- Sokeri - 4,5 lasia
- Sokerisiirappi - 1 lasi
- Pektiini (pussi) - 1 kpl
Pyykme vadelmia. Pesemme mansikoita. Me repäisimme mansikanmerkit. Sekoittajassa tai ruokaprosessorissa erikseen murskataan mansikoita. Sama tehdään vadelmilla. Sekoita murskatut vadelmat ja mansikat. Lisätään pekoni pektiiniä ja sitruunamehua marjan seokseen. Sekoita hyvin (kunnes pektiini on täysin liuennut) ja jätä 30 minuuttia. 30 minuutin kuluttua kaada sokerisiirappia seokseen. Sekoita, lisää sokeria. Sekoita. Saatu seos kaadetaan purkkeihin. Älä ole huolissasi siitä, että seos on nestemäinen - päivän jälkeen se jähmettyy ja saadaan hillon sakeus. Seuraavana päivänä hilloa voidaan kokeilla. Pidä jääkaapissa. Nauti! ;)
Annostelut: 6