Kieli on ensin keitetty (sika noin tunti, naudanliha noin kolme tuntia). kokki
- Kieli keitetään - 200 grammaa (sianliha tai naudanliha)
- Kananmunat - 3 kpl
- Marinoituja sieniä - 1 lasi
- Juusto kova - 100 grammaa (on parempi ottaa juustoja ilman pistävä tuoksu.)
- Vihreä - - Maku
- Majoneesi - - Maistaa
- Suola - - Maku
- Pepper - - Maku
Kieli on ensin keitetty (sika noin tunti, naudanliha noin kolme tuntia). Keitettyä kieltä jäähdytetään poistamatta liemestä, pudottamalla pannu pesualtaan kylmällä vedellä. Kylmän kielen puhdistaminen, leikkaaminen ohuiksi nauhoiksi. Munat kiehuvat, jäähdytetään kylmässä vedessä. Puhdas, leikattu kuutioiksi. Koristeeksi jätä yksi keltuainen. Suolattu hunaja-agarics poistetaan purkista, pannaan siivilään ja huuhdellaan kylmällä vedellä lima poistamiseksi. Pesu alas. Leikkaa juusto ohuiksi nauhoiksi. Pujota hienosti vihreät. Sekoita kaikki ainesosat. Lisää suolaa, pippuria, vähän viheriöitä. Ennen kauden tarjoamista majoneesilla. Ylhäältä voit ripotella murskattua munankeltuaista. Bon appetit!
Tarjoa: 4