- kukkakaali - 1 kpl
- pehmeä juusto - 1. lusikallinen
- juustoa "Parmesan" - 1/4 lasia
- valkosipulia - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- mustapippuria - 1/8 tl
- valkosipulin versoja - 2 kappaletta
- Voi - 3 Art. lusikat
1. Kuori ja leikkaa kukkakaali pieniksi paloiksi ja keitä 6-8 minuuttia. Ravista runsaasti vettä. 2. Tee sekoittimen tai elintarvikeprosessorin avulla parsasi kauraa, lisäämällä pehmeää juustoa, parmesaania, murskattua valkosipulia, suolaa ja pippuria, kunnes koko massa tulee homogeeniseksi. 3. Tarjoile pöydällä, jossa on haudutettua valkosipulinjuuria ja voita kuutio. Lisää erityinen piquancy lisätä hieman rosmariinia.
Tarjoa: 2