- vesi - 1/3 lasia
- pankki (450 g) kurpitsa - 1 kpl
- munat - 2 kpl
- vaniljan uutetta - 1. krs. lusikallinen
- kurpitsakeittoja - 2 tl
- laatikko (540 g) piirakkajauhoja - 1 kpl
- sooda - 1 tl
- ruskea sokeri - 1 kuppi
- vehnäjauho - 1/2 kuppi
- saksanpähkinät - 1/3 cup
- sulanut voita - 4 tuotetta. lusikat
- rakeistettua sokeria - 1/4 cup
- vaniljanuute - 1 tl
- rasvaa kermaa - 1/4 cup
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Suuressa kulhossa sekoitetaan vettä, kurpitsa, munat, 1 rkl vaniliseosta ja mausteita kurpitsakastikkeelle. 2. Lisää jauhot laatikosta ja sekoita kunnes sileä. Voitele kakkuja öljyllä ja kaada kypsennetty taikina siihen. 3. Laita pieni kulhoon 1/2 kuppi ruskeaa sokeria, 1/2 cup vehnäjauhoa, hienonnettuja pähkinöitä ja sulatettua voita. 4. Ripottele seos kakun yläosaan. Paista kakku 25-30 minuuttia, kunnes hammastikku on asetettu keskelle, ei mene puhtaaksi. 5. Tee lasite sekoittamalla jäljellä oleva 1/2-kuppi ruskeaa sokeria, sokeria, 1 tl vaniliseosta ja rasvaista kermaa kattilassa, kiehuvaa. Poista lämpöä ja sekoita, kunnes kaikki sokeri on liuennut. 6. Kun kakku on valmis, pistä se hammastikulla. Kaada kuorrutus kakku kattamaan koko pinta. Tarjoile kakku lämmintä tai huoneenlämmössä.
Tarjoa: 18