- liitä "Shells" - 360 grammaa
- suola - maistaa
- Italialaiset makkarat - 480 grammaa
- lamppu - 1 kpl
- valkosipuli - 3 hampaat
- paprikahiutaleita - 1/4 tl
- pinaatti - 150 grammaa
- Ricotta - 450 grammaa
- juustot Provolone - 240 grammaa
- Parmesan-juustoa - 30 grammaa
- munat - 2 kpl
- tomaattikastike - 4 kuppia
1. Kuumenna uuni 350 astetta jalustan ollessa keskiasennossa. Leikkaa sipuli kuutioiksi. Pistä pinaatti karkeasti. Tuo vesi kiehuvaan isoon kattilaan. Lisää 1 rkl suolaa ja tahnaa. Cook, pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Kun tahna on valmis, tyhjennä vesi. 2. Samaan aikaan, suurella paistinpannulla keskilämmöllä, paista makkara vaaleanpunaiseksi, rikkoen sen suuriksi paloiksi. Lisää sipuli ja tl-suolaa. Paista, sekoittamalla, kunnes makkara ja sipuli eivät pehmentä. Lisää valkosipuli ja paprikahiutaleet. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes aromi tulee näkyviin, noin 30 sekuntia. Poista paistinpannu lämpöstä ja sekoita pinaatin lehtien kanssa. Laita seos isoon kulhoon, sekoitetaan ricottaan, raastettua juustoa, Provenolia, parmesaania ja munia. 3. Kaada kevyesti leivinastia tomaattikastikkeella. Täytä jokainen kuori 3-4 rkl valmistettua täyttöä. Laita täytetyt pasta leivinastiassa. 4. Jatka vettä jäljelle jäävä tomaattikastiketta. Peitä muoto alumiinifolioilla. Paista 20 minuuttia, poista sitten folio ja paista noin 10 minuuttia, kunnes kiehuu reunoista. Anna jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Annostelut: 6