- jauhot - 1,5 lasia
- rakeistettua sokeria - 1 kuppi
- sooda - 1 tl
- kanelia - 1 tl
- maustettu inkivääri - 1 tl
- Nutmeg - 1/2 teelusikallista
- jauhettua kynttä - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- vihannes tai voi - 1 Art. lusikallinen
- sitruuna - 1 kpl
- omenaviinietikka - 1 tl
- vesi - 1 kuppi
- sokerijauhe - 1 kuppi
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Suuressa kulhossa sekoitetaan jauhot, sokeri, sooda, kaneli, muskottipähkinä, inkivääri, suola, neilikka ja sitruuna. Sekoita. Kaada öljy ja etikka kuivaseoksen eri paikkoihin, kaada vesi ja sekoita perusteellisesti. Kaada taikina leipämuottiin tai koko 8x8 leivontaan. Paista 30-40 minuuttia. Anna jäähtyä arinalle. Tuolloin, kun kakku jäähtyy, tee lasite. Peitä jauhemaista sokeria pieneen kulhoon ja sekoita sitruunamehulla. Odota, kunnes kakku jäähtyy ennen kuin kaadetaan lasia. Laita pergamentti tai kalvo arinan alle ja täytä sitten lasite päälle.
Annostelut: 8