- vehnäjauhoja - 2 1/2 Cupia
- sokeri - 5,5 kuppia
- vesi - 3/4 lasia
- sooda - 1 tl
- kasviöljy - 1. krs. lusikallinen
- hedelmän tai mintun olemus - 4-5 tippaa
Sekoita siirappi ainesosista, kuten sokerista ja vedestä. Valmis massa jäähdytetään ja lisätään hedelmään tai mintun olemukseen, jauhoon, soodaan, kasviöljyyn. Tuloksena olevasta koostumuksesta pitäisi nopeasti vaivaa taikinaa, joka sitten jätetään sivuun 30 minuuttia, niin että se nousi ja saavutettiin. Testistä valmistetaan pitkä merkkijono, josta kappaleet leikataan ja muodostetaan palloksi. Pallot asetetaan levylle, öljytty ja puristetaan veitsellä. Sitkeä 15 minuuttia, minkä jälkeen ne paistetaan uunissa 7 minuuttia 180 ° C: ssa, kunnes muodostuu vaaleanruskea sävy. Tarjoile keksejä teetä varten.
Annostelut: 8