"Perunat" perunoilla, joilla on pekonia ja juustoa Nykyajan on vaikea kuvitella, miten esi-isämme elivät ilman perunoita. Monille meistä jopa keitto ilman tätä juuria näyttää tyhjältä, ei anna kylläisyyden tunnetta. Ja mitä me palvelisimme juhla-pöydälle, mitä leivottiin uraauurtajana ja tulentekoalueina, jos viisas Pietari Suuri ei keksinyt ajatusta tottua kansansa tähän ravitsevaan vihuriin? Peruna on yksi monipuolisimmista tuotteista, joista valmistetaan laaja valikoima ruokia. On vaikea löytää jotain, jolla peruna ei yhdistä - vihanneksia, lihan tai kalan lajikkeita, mausteita ja yrttejä - kaiken sen yrityksen kanssa "kuulostaa" harmonisesti. Sen vuoksi kokeilu perunan ruokalajilla on ilo. Jos olet kyllästynyt herkullisiin, mutta liian yksinkertaisiin näköisiin ruokiin, valmista peruna "veneitä", jotka kuljettavat "omilla" appetisoivalla ja aromaattisella täytteellä juustoa ja pekonia. Voit käyttää tätä ajatusta aterioiden valmistamisesta vauvanruokavalioksi, joka korvaa terävän sinapin ja viipalon smetalla ja meijerimakkaroilla.
ainesosat:- Perunat 8 kpl.
- Suolattu suolattu 100 g
- Pekonia 100 g
- Juusto kova 80 g
- Sinappi 4 tl.
- Auringonkukan puhdistettua öljyä 1 rkl. l.
- Vaihe 1 8-10 pientä perunaa pestään hyvin ja leikataan puoleen.
- Vaihe 2 Purista rasva ylimääräisestä suolasta ja leikkaa kuutioiksi.
- Vaihe 3 Leikkaa pekoni bauksiin.
- Vaihe 4 Kovaa juustoa hierotaan karkeaseen.
- Vaihe 5 Leikkaa perunan puolikkaat keskelle ja rasvaa pohja sinappiin.
- Vaihe 6 Laita sen jälkeen pohja ripaus raastettua juustoa.
- Vaihe 7 Laita pihvi tai pekoni juustoon.
- Vaihe 8 Voitele pannu kasviöljyllä ja aseta se "veneisiin".
- Vaihe 9 Paista esikuumennetulla 180 ° C uunilla 45-50 minuuttia.