Kaksinkertaiset pannukakut Olen erittäin tyytyväinen dranikiin, jossa on rapea kuori, valkosipulin makua, jota kuljetetaan talon ympärillä ja kutsuvat sukulaisia keittiöön. Ja jos perunapannat kypsytetään niin, että yksipuolinen pannukakku ja toisella tuoksuva ja mehukas kanakasvi? Koe oli menestys. Kaikki todella piti sellaisia pannukakkuja "kaksi yhdessä" - maukkaita ja tuoksuvia.
ainesosat:- Kananrinta 300 g
- Mustapippuripulveri 3 g
- Auringonkukkaöljy 50 ml
- Suola 3 hyppysissä
- Valkosipuli 10 g
- Sipulit 1 kpl.
- Kananmunat 2 kpl.
- Sour cream 2 rkl. l.
- Perunat 4 kpl.
- Maustokorianderi 1 g
- Vaihe 1 Peruna-kana-pannukakkujen valmistukseen tarvitsemme kananrintaa, perunaa, hapankermaa, sipulia, munia, suolaa, valkosipulia, auringonkukkaöljyä.
- Vaihe 2 Leikkaa perunat sekoittimella puoliksi valkosipulin ja sipulien kanssa, lisää 1 rkl hapankermaa, kananmunaa, suolaa ja pippuria.
- Vaihe 3 Hioota kuori sekoittimella muiden valkosipulien ja sipulien kanssa, lisää suolaa ja pippuria, lisää muna, korianteri, 1 rkl hapankermaa.
- Vaihe 4 Levitä perunaseos kuumalla pannulla, jossa on kasviöljyä ja rkl. Top kanssa tl levittää liha sekoitus. Tasaantunut.
- Vaihe 5 Paista fritters molemmin puolin, kunnes kullanruskea.