- pehmennetty voita - 3/4 cupia
- ruskea sokeri - 1 lasi
- munat - 2 kpl
- vaniljanuute - 1 tl
- Pumpkin puree - 1 lasi
- kanelia - 1 tl
- muskottipähkinä - 1/2 teelusikallista
- jauhot - 1-3 / 4 lasia
- sooda - 1 tl
- suolaa - 1/4 tl
- saksanpähkinät - 1/2 kupit (täyttö)
- Suklaa - 1/4 Cupia (täyttö)
- karamelli - 420 grammaa (täyttö)
- paksu kerma - 1/4 cup (täyttö)
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele kakku pannulla. Suuri kulho, piiska voita ja sokeria sekoittimella. Lisää munat, vaniljauutteet ja kurpitsa, lyödä. Lisää vähitellen jauhot, sooda, kaneli, muskottipähkinä ja suola. Sekoita perusteellisesti kaikki ainesosat. 2. Laita 2/3 valmis taikina muottiin ja tasoita pinta spatulilla. Ripottele taikinaa hienonnettuilla pähkinöillä ja suklaalastuilla. 3. Aseta karamelli ja kerma lämpöä kestävään kulhoon. Kuumenna mikroaaltouunissa, kunnes karamelli sulaa, sekoittaen massaa 20 sekunnin välein. 4. Kaada sulanut karamelli suklaan ja pähkinöiden päälle. Tasaa tasaisesti pöydän veitsellä tai lusikalla. 5. Aseta jäljellä oleva taikina karamellikerroksen päälle varovasti. 6. Paista 25 minuuttia kunnes kullanruskea. Anna jäähtyä täysin ennen tarjoilua. 7. Leikkaa viipaleiksi. Kakkuja tarjoillaan hyvin vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa.
Ruokat: 16