Klassiset peruna-pannukakut: askeleelta askeleelta reseptejä paistinpannussa ja uunissa

Herkulliset peruna-pannukakut - yksinkertainen ja suussa sulava ruokalaji. Ne voidaan keittää pannulla tai uunissa paistettua. Tässä tapauksessa perunapannukakut voivat olla sekä rapeita että pehmeitä. Niiden rakenne riippuu valmistusmenetelmästä ja käytettävistä ainesosista. Klassisissa tortilloissa on välttämättä lisätty jauhot, sipulit ja munat. Lisäksi ne voidaan keittää lihapaloina, jauhelihaa. Pannukakkujen maku on suositeltavaa lisätä valkosipulin, mausteiset mausteet taikinaan. Mutta Valko-Venäjän perunatonttoreiden perunapalat, joiden resepti on osoitettu kokoelmissamme, ei saa laittaa jauhotukseen vaan jauhoon ja tärkkelykseen. Olemme keränneet kiehtovia ja yksinkertaisia ​​vaihtoehtoja ruoanvalmistusperunakakkuista vaiheittaisten valokuvien ja videoiden avulla. Yksinkertaiset ohjeet auttavat sinua helposti valmistamaan keskipitkät pannukakut eri makuun.

Perunan perunat - vaiheittainen resepti valokuvauksella

Opettele perinteisten perunapannukakkujen ruokkimista jokaisen emännän voimalla. Tässä tapauksessa se voi hieman muuttaa makua, lisäämällä erilaisia ​​mausteita. Ruoanvalmistuskipsit sallitaan kermanvärisessä ja kasviöljyssä. Tällöin valmiin astian maku ei muutu käytännössä. Lue lisää siitä, miten perinteisiä peruna-pannukakkuja valmistetaan oikein millä tahansa öljyllä, kerro meille resepti, jonka me keräsimme valokuvassa.

Ainekset peruna-pannukakkujen valmistukseen klassisen reseptin mukaan

• perunat - 1,2 kg;
• sipuli - 1 kpl;
• muna - 2 kpl;
• jauhot - 1/4 erästä;
• suolaa - 1 tl.

Vaiheittainen kuva-resepti perinteisten perunapannukakkujen valmistukseen

1. Kuori perunat ja kietoa ne. On hyvä puristaa perunamehua. Leikkaa sipulit pieniksi paloiksi. Sekoita perunoita sipulilla, muna ja jauhot. Lisää sitten suolaa.

2. Keskilämmöllä paistetaan rullat 2 minuutin kuluttua kummallakin puolella. Tarjoile niitä pöytään hapanimelilla, vihreillä.

Herkullisia peruna-pannukakkuja, joissa on lihaa - resepti klassikko vuoropohjaisella videolla

Lisättävän mehevän lihan perunoihin voit valmistaa täysimittaisen toisen kurssin. Tällaisista pannukakkuista ei evätä lapsia eikä aikuisia. Siksi esitämme seuraavan videon tarkasti. Se kuvaa klassista reseptiä peruna-pannukakkuille lihalla.

Video-resepti ruoanlaittoon klassisia peruna-liha-pannukakkuja

Seuraavan videon avulla voit oppia tekemään pannukakkuja lihalla. Tämä ohje on hyödyllinen nuorille ja kokeneille emännille. Hän auttaa heitä valmistamaan herkullisia fritters helposti ja yksinkertaisesti.

Valkovenäjän peruna dranji - vaiheittainen resepti valokuvalla

Paitsi maanmiehiämme, myös Valkovenäjän emäntä haluaa valmistaa herkullista dranikiä. Tällaista astiaa voidaan käyttää lihan lisäyksenä. Ja sitä voi käyttää välipalana. Seuraava vaiheittainen resepti kuvaan kuvasimme yksityiskohtaisesti, miten Valko-Venäjän perunalastut valmistetaan.

Luettelo ainesosien vaiheittaisesta valmistuksesta peruna Valkovenäjä draniki

• perunat - 1 kg;
• sipuli - 1 kpl;
• muna - 3 kpl;
• suolaa - 1 tl;
• jauheen ja tärkkelyksen seos (1 - 1) - 1/3 s.

Vaiheittainen resepti, jossa on kuva valkovalaiseen tyyliin tarkoitetuista perunalastukoista

1. Kuorella perunoita ja arinalla keskiraskaalla. Leikkaa sipuli. Jätä perunat sipulien kanssa 20-30 minuutin ajan. Sitten purista jäljelle jäänyt neste. Sekoita valmistetut ainesosat muna, jauhot ja tärkkelys, suola.

2. Paista alhaisen lämmön kunnes kullanruskea.

3. Käänny toiselle puolelle ja jatka paistoa.

4. Ennen kuin tarjoillaan pannukakkuja voidaan laittaa paperipyyhkeisiin tai lautasliinoihin. Joten he tyhjenevät ylimääräiset öljyt niistä.

Kuinka keksiä peruna-pannukakkuja, jotta ei voi tummentaa - resepti valokuvalla

Tee rypäleistä kevyt ja sulkea pois perunan tummuminen on hyvin yksinkertaista. Voit tehdä tämän vain lisätä perunat hienonnettu sipuli tai ripottele ne sitruunamehua. Tämä auttaa tekemään ylimääräisiä herkullisia ja suussa sulavia pannukakkuja helposti ja yksinkertaisesti. Lue lisää siitä, miten ruoanlaippakakkuja kypsennetään niin, että ne eivät pimenny, kertoo seuraavaa yksinkertaista reseptiä.

Luettelon ainesosien ruoanlaitto perunan valoa draniki

• perunat - 900 g;
• muna - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• jauhot - 2 rkl;
• suolaa - maun mukaan.

Resepti valokuvilla ja kuvauksilla ruoanlaittoperunapannukakkuista, jotka eivät ole tummuneet

1. Kuori perunat ja sipulit. Pienellä raastimella perunoita hierotaan yhteen sipulien kanssa: sinun on tehtävä tämä vuorostaan. Sitten sinun on huolellisesti sekoitettava korjatut vihannekset, hävitettävä ne siivilässä tai siivilässä ja lähdettävä 20 minuuttia. Jälkeen jäljellä oleva mehu puristetaan. Lisää niihin muna, jauhot, hienonnettu valkosipuli ja suola. Valmistetusta seoksesta tasomaisten kakkujen muodostamiseksi. Paista ne keskilämmöllä, kunnes molemmille puolille on kultaista.

2. Tarjoile tällaista puremaa hapan kermalla ja vihreillä sipulinhöykeillä.

Rypäleperunaiset pannukakut uunissa - resepti yksityiskohtaisilla valokuvilla

Draniki kun uunissa ruoanlaitto on hyödyllisempi. Ne on paistettu vähimmäisöljyllä ja siksi eivät pääse liian raskaiksi. Heillä on erityinen arkuus ja samalla heillä on herkullista rapeaa kuori. Olemme ottaneet käyttöön hyvin yksinkertaisen reseptin, jossa kerrotaan säännöistä, jotka koskevat perunalastujen valmistamista uunissa.

Luettelo ainesosista ruoanlaittoon perunan rapeita pannukakkuja uunissa

• perunat - 5-7 kappaletta;
• muna - 2 kpl;
• jauhot - 1/3 vuosisataa;
• suolaa - 1 tl;
• mustapippuri - 0,5 tl

Yksityiskohtainen kuva-resepti uunissa paistettua rapeaa perunapannukakkua

1. Kuori perunat ja arpi suurella raastimella. Pyyhi paperipyyhkeitä ja laita sihti tai paine.

2. Kun mehu on valutettu perunoista, purista sitä edelleen. Sekoita muiden ainesosien kanssa.

3. Rasvaa pannu kasviöljyllä, päällä perunapihan kanssa. Paista 200 astetta 15 minuutin ajan. Käännä sitten fritters toisella puolella ja paista vielä 7 minuuttia.

Kuinka valmistauduta peruna-pannukakkuja ilman munia - resepti, jossa on kuva-ohje

Pääongelma ruoanlaittoon pannuista pannukakkuista perunoista lisäämällä munia on niiden muodostumisessa. Jos ainesosia ei ole kunnolla valmistettu, kakut yksinkertaisesti murentuvat. Mutta tiedämme, miten tällaiset virheet voidaan sulkea pois ruoanlaittoon. Seuraava resepti kertoo lukijoillemme askel askeleelta miten peruna-pannukakut ovat ilman munia nopeasti ja yksinkertaisesti.

Ainekset perunoiden paistamiseen perunoista lisäämättä munia

• perunat - 5 kpl;
• suolaa - 2/3 tl;
• paprikaa -1 tl;
• valkosipulijauhetta - 1/2 tl;
• valua. öljyä - 2 rkl;
• Oliiveja. öljyä - 1 rkl.

Valokuvausohje reseptistä perunan kasvisruokiin ilman munia

1. Kuori perunat ja arpi suurella raastimella. Sitten laittaa seinään tai pyyhe, purista peruna mehu. Sekoita perunat muulla ainesosalla (paitsi oliiviöljyä).

2. Kaada oliiviöljyä pannuun. Sitten tiheästi laittaa (voit kevyesti tamp) valmistettu perunat. Paista noin 5-7 minuuttia keskilämmöllä.

3. Peitä paistinpannu leivinpelillä ja käännä se sitten paistinpannun avulla toiselle puolelle.

4. Kävele lapioineen koko pannukakkuja painamalla sitä paistinpannuun. Paista vielä 5 minuuttia.

5. Ennen tarjoilua ripottele silputtujen sipulien kanssa.

Kuinka keksiä peruna-pannukakkuja asteittain paistinpannulla - klassinen resepti valokuvilla

Klassisten perunakakkujen alkuperäinen maku auttaa lisäämään erilaisia ​​mausteita taikinaan. Esimerkiksi italialaiset ja provencelaiset yrtit antavat frittereille hämmästyttävän tuoksun. Mutta kiinalaiset mausteet korostavat tällaisen perunalastun piquancya. Epätavallisia välipaloja ihaileville olemme nou- taneet hyvin yksinkertaisen ja mielenkiintoisen vaihtoehdon makkaroiden valmistuksesta mausteista perunoista. Seuraava resepti kertoo askel askeleelta miten mausteinen klassinen perunapannukakku paistinpannuissa.

Luettelo ainesosista ruoanlaittoon peruna-pannukakkujen paistinpannuissa

• perunat (suuri) - 3 kpl;
• muna - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• jauhot - 1,5 rkl;
• Provencal yrtit (ostetut mausteet) - 0,5-1 tl;
• suolaa - maun mukaan.

Klassinen resepti, jossa on kuva paistamisesta paistinpannuissa peruna-pannukakkuissa

1. Kuori sipuli ja perunat. Sipuli hienoksi leikattuna, perunat raastavat suurta raastetta.

2. Purista mehua perunoista ja sekoita se muiden ainesosien kanssa.

3. Paista pannukakut kultaiseksi.

Miten valmistetaan perunapatukkeja valkosipulilla ja jauhoilla - reseptin klassikko videolla

Tuoksuinen draniki valkosipulilla voi olla minkä tahansa pöydän pääruoka. Heillä on erityinen rikkaus ja erinomainen välipala. Haluttaessa itse valkosipuli voidaan korvata valkosipulijauheella. Me keräsimme yksinkertaisen reseptin klassisten perunapatukkeiden tekemiseen valkosipulin ja jauhon kanssa. Se eroaa hieman tavanomaisesta perunoiden ruoanlaippakastikkeesta.

Video resepti perunalastuille, joissa on jauhoja ja valkosipulia

Seuraavassa videossa tutkitaan huolellisesti, että kukin emäntä oppii valmistamaan peruna-pannukakkuja valkosipulilla. Yksinkertainen ohje on erinomainen lisäys reseptien kokoelmaan. Loppujen lopuksi ruoanlaitto tällaisia ​​pannukakkuja kestää vähintään aikaa, ja samalla voit saada hämmästyttävä ruokalaji.

Kuinka valmistauduta perunalastukakkuja jauhelihaa - vaiheittainen resepti valokuvauksella

Tavallisten perunakakkujen tavanomainen tekeminen helpottaa sekä lihan että säännöllisen jauhelihan lisäämistä. Tällainen ainesosa mahdollistaa välipaloista perunoista entistä ravitsevamman ja maukkaamman. Lue lisää siitä, kuinka valmistaa perunalastuja jauhelihaa, auttaa seuraavaa vaiheittaista reseptiä valokuvalla.

Luettelo ainesosista paistetaan perunalastuja jauhelihaa

• perunat - 1 kg;
• kananmurtaja - 300-400 g;
• muna - 3 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• jauhot - 2/3 erää;
• suolaa, mausteita - maun mukaan.

Vaiheittainen valokuvaparaatti perunapannun paistamiseen jauhelihan lisäämiseen

1. Kuori perunat ja sipulit. Perunat jauhaa yhdistelmässä. Leikkaa sipulit suuriksi paloiksi.

2. Purista mehu ja sekoita perunat muiden ainesosien kanssa.

3. Paista fritters kunnes kullanruskea. Tarjoile niitä tuoretta salaattia.

Herkullisimmat peruna-pannukakut askel askeleelta paistinpannuissa - yksinkertainen resepti valokuvalla

Monen tapaan valmiiden perunapannujen maku riippuu lisättyistä mausteista. Mutta älä unohda käytettyjä perunoita. Suosittelemme rapeille pannukakkuille valita vankimpia perunanlajikkeita. Jotta rehevä ja tarjota käyttää pehmeämpiä lajikkeita. Seuraavassa resepti valokuvissa, vaihe vaiheelta, kuvataan, miten herkullisia päällysteitä tehdään perunasta pannulla.

Ainekset pannukakkujen paistamiseen paistinpannuissa

• perunat (kovat lajikkeet) - 8-10 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 1 erä;
• valkoista jauhettua pippuria - 0,5 tl;
• suolaa - 1 tl;
• valkosipulijauhetta - 2 tl.

Yksinkertainen resepti, jossa on kuva askel askeleelta ruoanlaitto pannukakkujen perunasta paistinpannussa

1. Kuori perunat sipulit. Leikkaa sipuli.

2. Kuorella perunoita hienoimpia makkaraa kohtaan. Sekoita sipulilla ja jätä seinään 20 minuuttia. Purista ylimääräinen mehu. Sekoita perunat ja sipulit muiden ainesosien kanssa

3. Paista fritters keskilämmöllä kunnes kultainen. Tarjoile hapan kermalla ja yrtteillä.

Rapeat ja rehevä draniki ovat erityisen rikkaita. Ne voidaan valmistaa millä tahansa keinolla: paistinpannussa, uunissa. Ruoan ominaisuuksista huolimatta klassiset peruna-pannukakut ovat runsas ja ruokahaluinen. Voit muuttaa makua, voit lisätä lihaa valmistettu taikina, jauheliha. Ja voit vain kaunistaa niitä suosikki mausteita, lisää valkosipuli. Pohjimmiltaan suosittelemme Valko-Venäjän perunoita, joiden resepti on lueteltu artikkelissa. Hän auttaa oikein tekemään pannukakkuja perunoista millä tahansa makuun. Yksinkertaisia ​​kakkuja voi olla kypsennetty ilman munia: vain tarvittavat ainesosat ovat perunat ja jauhot. Muut ainesosat ja mausteet voidaan muuttaa omalla harkintansa mukaan.