- jauhot - 2 kuppia
- leivinjauhetta - 2 tl
- sooda - 1 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- jauhettua kanelia - 1 tl
- maapähkinäpähkinä - 1/2 teelusikallista
- tuoksuva pippuria - 1/2 teelusikallista
- munat - 4 kpl
- valkoinen sokeri - 2 kuppia
- vaniljan uutetta - 2 tl
- raastettuja porkkanoita - 2 kuppia
- kasviöljy - 11/4 lasi
- murskattu ananaspankki - 1 kpl
- makeutettu kookospähkinä - 1/2 cup
- murskattuja saksanpähkinöitä - 1 lasi
- rusinoita - 1 lasi
Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit (175 ° C). Peitä leivinuuni ruoka-aineella. Laita kulhoon jauhot, leivinjauhe, sooda, suola, kaneli ja muskottipähkinä. Aseta sivuun. Erillisessä suuressa maljassa sekoitetaan munat, sokeri ja vanilja käsin. Lisää voi, sekoita, seoksen pitäisi muistuttaa vanukasta. Lisää asteittain kuivat ainesosat ja lisää sitten porkkanoita, ananasta, saksanpähkinöitä ja rusinoita. Kaada taikina valmistettuun muotoon ja levitä se tasaisesti. Paista 55-60 minuuttia esikuumennetussa uunissa tai kunnes pieni veitsi tulee puhtaaksi.
Tarjoa: 24