- salaaton voita - 1/2 cup
- sokeri - 1 kuppi
- munat - 2 kpl
- vaniljanuute - 1 tl
- jauhot - 1/2 cup
- kaakao - 1/3 cup
- leivinjauhetta - 1/4 tl
- suolaa - 1/4 tl
- evästeet - 26 kappaletta
- espresso tai kova keitetty kahvi - 1/2 cup (kastike)
- sokeri - 6 st. lusikat (kastike)
- kaakao - 1/4 lasi (kastike)
- Suklaapihdit - 30 grammaa (kastike)
- salaaton voita - 2 tuotetta. lusikat (kastike)
- vaniljanuute - 1/2 teelusikallista (kastike)
1. Tee kakkuja. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele muoto öljyllä ja ripottele jauhot, varattu. Sulata voi pienessä kattilassa keskilämmöllä. Heti kun sulat, poista lämmöstä ja sekoita sokerikuorella. Lisää munia yksi kerrallaan ja ravista nopeasti. Lisää vaniliseos ja sekoita. Laita pieni kulhoon jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Lisää jauheen seos kattilaan ja huuhtele perusteellisesti kunnes se on sileä. Laita evästeet muotoon. Kaada puolet taikinasta päälle ja pehmeä se. 2. Aseta jäljellä olevat evästeet päälle, kaada taikina uudelleen ja sileä. 3. Paista kakut 28 - 33 minuuttia. Anna jäähtyä täysin ennen tarjoilua. Tee kastike. Kaada kahvia, sokeria ja kaakaota pieneen kattilaan. Vahvassa tulessa keitetään kiehuvaksi ja sekoittaen toisinaan. Vähennä lämpöä ja kypsennä vähän lämpöä noin 30 sekunnin ajan. Poista lämpöä ja voittaa suklaata ja voita. Sekoita vaniliseos. Jätä seisomaan vähintään 1 tunti ennen tarjoilua. 4. Kun kakut ovat jäähtyneet, kaada kahvikastikkeella. Top keksit ja kaada uudelleen kastikkeella. 5. Tarjoile jäätelöä.
Tarjoa: 4