Salaatti pavut ja sienet

Keitä pavut (40-60 minuuttia), heitetään pois siivilässä ja asetetaan kulhoon salaattia varten. Seuraavat tiedot Ingredients:

• Pavut - 3/4 lasia
• Marinoitu kurkku - 1 kpl
• Porkkana - 2 kpl
• Sipulit - 2 kpl
• Keitetyt kanttaret - 150 grammaa
• Musta leipä - 2-3 viipaletta
• Majoneesi - 200 grammaa

ohjeet

Keitä pavut (40-60 minuuttia), heitetään pois siivilässä ja asetetaan kulhoon salaattia varten. Seuraavaksi kuori sipulit ja porkkanat. Porkkanoita jauhaa suurella raastimella ja leikkaa sipuli mustilla ja paista kasvisöljyyn, kunnes kullanruskea. Lisää paistettuja sipulia kulhoon papuihin. Sitten pureskele porkkana noin 5-7 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Lisää porkkanat salaattiin. Seuraavaksi laita paistettuja kanteleita paistinpannuun. Kun paistetaan pannulla paistettuja sieniä, leikataan kuutiot kurkkua, heittää salaattikulhoon. Sitten laittaa sienet. Lisää majoneesi ja sekoita kaikki. Paista krutonit ja lisää lopussa.

Tarjoa: 7-9