Paista kana, jossa on luumuja

Kananliemi kaadettiin astioihin. Vihannekset ovat puhtaat ja keskisuuret - perunat ovat ohuet Ainekset:

• Kanan reisi - 2 kpl
• Perunat - 4 kpl
• Kirsikkatomaatit - 6 kpl
• Porkkana - 1 kpl
• Purjo - - Maku
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Prunes - 10-12 kappaletta
• Liemi - 1 kuppi
• Mausteet - - Maku (suola, pippuri, laakerinlehti, kuiva valkosipuli)

ohjeet

Kananliemi kaadettiin astioihin. Vihannekset puhdistetaan ja pienet - perunat ohuissa viipaleissa, porkkanat ja sipulit ohutpiirissä, kirsikkatomaatit - neljäsosina, luumuja - puolessa. Valkosipuli murskaa veitsiterän litteä puoli. Paahda pannulla, sulata voi, paista se 2-3 minuuttia porkkanoita. Lisää sitten purjo paistinpannuun ja paista vielä pari minuuttia. Poistamme tulesta. Ruukun pohjalle asetamme perunat, sitten - kana. Seuraava - sipulia porkkanaa, tomaattia ja valkosipulia. Solim ja pippuri, levitä sitten luumut, ripottele yrtteillä. Yläosassa - pari enemmän viipaleita perunoita. Laitoimme ruukut kylmään uuniin, peitämme ne kansiin, asetetaan lämpötila 180 astetta ja unohda astia tunnin ajan. Sitten avataan korkit, astioiden sisältö sekoitetaan - ja vielä 20-30 minuuttia uunissa, mutta jo sammutettu. Kun uuni jäähtyy - astia mahtuu. Valmisruokaa tarjoillaan joko ruukuissa tai levytilien päälle. Bon appetit! :)

Tarjoa: 2