Hashbraun

Laitoimme potin vettä tulelle. Tällä välin hiomme perunoita suureen makaroniin ja br. Ainekset:

• perunat - 5 kpl
• Voi - 2 Art. lusikat
• Muna - 2 kpl
• jauhot - 1. lusikallinen
• suola - - Maistaa

ohjeet

Laitoimme potin vettä tulelle. Samaan aikaan hankaa perunoita suureen makaroniin ja heitä kiehuvaan veteen. Me kypsennämme 2-3 minuuttia. Kaada perunat sakeuteen ja anna veden valua. Levitämme perunat puhtaalle pyyhkeelle tai lautasliinoille kuivumaan hieman. Kuumenna paistinpannu 1 rkl voita. Pudotimme yhden munan ja asetimme rkl jauhoja ja vatkaa uudelleen. Levitämme perunat, suola, kaadetaan muna jauholla ja levitetään niin, että kakku osoittautuu. Paista kannen alle hidas tulipalo 6-8 minuuttia. Lisää toinen lusikallinen voita ja käännä varovasti kakku, jotta se ei hajoa. Paista vielä 6-8 minuuttia. Tarjoamme hashbraun-pöydälle kuumaa maustekastiketta, ketsuppia tai smetanaa. Bon appetit!

Tarjoa: 1-2