Pizza mozzarellalla ja oliiveilla

Pizza mozzarellaa ja oliiveja Pizza on kansallinen italialainen ruokalaji. Se on avoin kakku, joka on täytetty täytteellä, minkä tyyppinen riippuu vain mieltymyksistäsi ja toiveistasi. Nykyään pizza on yksi maailman suosituimmista ruokalajeista. Meidän alueella pizza tuli vasta 90-luvulla yhdessä McDonald'sin ja muiden ulkomaisten yritysten saapumiseen! Vaikka pizzan prototyyppi Italiassa ilmestyi jo 1700-luvulla. Samaan aikaan oli myös erikoisia kokkeja, jotka kypsivät tämän ruokalajin ja kutsuttiin pizayloksi. Pizzan valmistuksessa tärkein asia on taikina enemmän kuin täyttö. Täyte voi olla mitä tahansa, mutta taikina olisi toivottavaa, että se oli samanaikaisesti sekä ohut, lempeä että maukas. Klassinen taikina ehdottaa erityistä seosta jauhoja, hiivaa, oliiviöljyä, suolaa ja vettä. Myös oikea pizza on paistettava erityisellä puulämmitteisellä uunilla, jossa se kypsennetään 1-2 minuutissa kiivaasta kuumuudesta. Mutta luulen, että monet ovat samaa mieltä siitä, ettei liesi tai erikoisjauhoja ole syy olla hemmottelematta tätä herkkua.

Pizza mozzarellaa ja oliiveja Pizza on kansallinen italialainen ruokalaji. Se on avoin kakku, joka on täytetty täytteellä, minkä tyyppinen riippuu vain mieltymyksistäsi ja toiveistasi. Nykyään pizza on yksi maailman suosituimmista ruokalajeista. Meidän alueella pizza tuli vasta 90-luvulla yhdessä McDonald'sin ja muiden ulkomaisten yritysten saapumiseen! Vaikka pizzan prototyyppi Italiassa ilmestyi jo 1700-luvulla. Samaan aikaan oli myös erikoisia kokkeja, jotka kypsivät tämän ruokalajin ja kutsuttiin pizayloksi. Pizzan valmistuksessa tärkein asia on taikina enemmän kuin täyttö. Täyte voi olla mitä tahansa, mutta taikina olisi toivottavaa, että se oli samanaikaisesti sekä ohut, lempeä että maukas. Klassinen taikina ehdottaa erityistä seosta jauhoja, hiivaa, oliiviöljyä, suolaa ja vettä. Myös oikea pizza on paistettava erityisellä puulämmitteisellä uunilla, jossa se kypsennetään 1-2 minuutissa kiivaasta kuumuudesta. Mutta luulen, että monet ovat samaa mieltä siitä, ettei liesi tai erikoisjauhoja ole syy olla hemmottelematta tätä herkkua.

ainesosat:

• Vehnäjauho 3,5 rkl.
• Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 1,5 rkl. l.
• Suolaa 1 tl.
• Vesi keitettiin 0,5 rkl.
• Hiiva, raikas, 25 g
• Vesi keitettiin 0,5 rkl.
• Sokeri 1 tl.
• Vehnäjauhot 1,5 rkl. l.
• Sianpihvi savustettu 150 g
• Oliivit ilman siemeniä 150 g
• Mozzarella-juusto 200 g
• Tomaattikastike 2 rkl. l.
• Oliiviöljy 1 rkl. l.
• Seos Italian yrttejä 2 tl.

ohjeet

• Vaihe 1 Pizzalle kestää kypsennetty taikina, sianliha, mozzarella, oliat, tomaattipastat ja mausteet.
• Vaihe 2 Leikkaa sianliha ohuiksi levyiksi.
• Vaihe 3 Leikkaa oliivit ja mozzarella 2-3 osaan.
• Vaihe 4 Liitä 2 rkl. l. tomaattimehua, 1 rkl. l. oliiviöljyä ja 2 tl. sekoitus italialaisia ​​yrttejä - sekoita kaikki hyvin.
• Vaihe 5 Ripottele pizzan muotin kevyesti jauhamalla ja levitä sitten taikina noin 0,5 cm: n paksuiseksi.
• Vaihe 6 Voitele taikina valmistetulla tomaattikastikkeella, joka ei saavuta reunoja 1 cm.
• Vaihe 7 Aseta leikattu sianliha.
• Vaihe 8 Ja sitten levitä mozzarella tasaisesti oliivien kanssa.
• Vaihe 9 Paistetaan esikuumennetussa uunissa 200 ° C: seen 10-15 minuutin ajaksi, pizzan reunoilla tulee ruusu.