- pizzaa varten - 360 grammaa
- oliiviöljy - maistaa
- munat - 3 kpl
- pekonilista - 3 kpl
- Mozzarellajuusto - 1 lasi
- Parmesaanijuustoa - 1/4 cupia
- suola - 1 hyppysellinen
- mustapippuri - 1 hyppysellinen
- persilja - 1. krs. lusikallinen
- sipuli-leikkuri - 1 s. lusikallinen
- mustat - 1 kpl
1. On hyvä ripottua työpinta jauhot ja pudota noin 6 mm paksu taikina. Voitele molemmin puolin taikinaa oliiviöljyllä ja laita levy. 2. Esilämmitä grilli ja aseta taikina sille, tarkista se 30 sekunnin välein oikean ruoan varmistamiseksi. 3. Kun pimeät pisteet näkyvät testissä, käännä pizza päälle ja laita se grilliksi, jolla ei ole suoraa lämpöä. 4. Pistä pizza 3 munaa ja keitä 2-3 minuuttia. Kun munat ovat kovettuneet, ripottele raastettua juustoa, viipaloitua pekonia, suolaa ja mustapippuria. Peitä kansi päälle, kypsennä 1-2 minuuttia, kunnes juusto sulaa. 5. Laita valmis pizza astiaan ja ripottele silputtua persiljaa, vihreitä sipulia ja salottisipulia. Voit myös kokata tämän pizzan uunissa. Tehdäksesi tämän, uunin on lämmitettävä 230 asteeseen, pudota taikina, rikkoa munat, ripottele raastetun mozzarellan ja parmesaanin juustolla, lisää sitten pekoni-viipaleet, suola ja pippuri. Keitä uunissa 8-12 minuuttia, tarkista pizza 5 minuutin välein ja kääntäkää tarvittaessa. Kun kuori muuttuu kultaiseksi, munat kovettuvat ja juusto sulaa ja vie sen pois uunista.
Tarjoa: 2