- mustikoita - 1-1,2 kilogrammaa
- muskottipähkinä - 1-2 purppuraa
- jauhot - 2-3 Art. lusikat
- kakkuharsot - 2 kpl
- öljy - 1 kpl
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa voita pieniksi paloiksi. Suuressa kulhossa oli tuoreiden mustikoiden marjoja. Ripottele mustikoita sokerilla, mutta ei liikaa, vain antaa kevyt makea maku. Lisää mustikka 2-3 ripaus muskottipähkinää ja muutama rkl jauhoja. Kaikki sekoita. Jos haluat enemmän mehukkaita kakkuja, älä lisää jauhoja tässä vaiheessa. 2. Aseta mustikka-seos piirakkakuoren päälle, aseta leikattu öljy päälle. Peitä toinen kuori kakku. Paina molemmat kerrokset taikinaa yhteen, täytä taikina tarpeen mukaan ja jakamalla reunat. Jos haluat, voit muodostaa aallotettuja reunoja. 3. Tee 3-4 tasoa piikin yläosasta tuuletukseen. 4. Paista kakku uunissa noin 35-40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä huoneenlämpöön, leikata viipaleiksi ja palata.
Annostelut: 8