- Muna - 1 kpl
- Voi - 100 grammaa
- Sokeri - 1/2 cup
- Jauhot - 2 kuppia
- Inkivääri - 3 tl
- Cinnamon powder - 1 tl
- Neilikka - 5-6 kappaletta
- Leivinjauhe - 2 tl
Ainesosien sarja on hyvin yksinkertainen - ei mitään eksoottista. Kulhoon sekoitetaan jauhettua inkivääriä, jauhot, maapähkinä ja kaneli laastilla. Voi kevyesti voita ja lisää muna munalle. Vatkaa kunnes valo. Seuraavaksi kaada pieni määrä jauhoseosta, vaivaa taikina. Taikinan ei pitäisi osoittautua erittäin jyrkäksi. Roll taikina tarpeeksi ohueksi kerrokseksi. Leikimme leivonnaiset kerroksesta (lomake - joka pidät parhaiten). Jos on olemassa halu, keksejä voidaan koristella hienonnettuilla manteleilla tai ripottella sokerilla. Levitämme evästeet leivinpaperilla, joka on peitetty pergamenttilla paperilla. Paista keksejä 10-15 minuuttia 180 astetta. Valmis!
Annokset: 6-8