Viimein on tullut aika, kun luonto auttaa meitä laihtua. Ensinnäkin ihmisen vuotuiset biorytmit ovat sellaisia, että kuona ja ylimääräinen paino jäävät parhaiten kevään kehosta. Ja toiseksi tarjouksen ensimmäinen viheriö, rapea retiisi ja ruokahalua salaatti ovat erittäin hyödyllisiä ja niin pieniä kaloreita, että niitä voidaan syödä rajattomasti. Kasvikuidut ja kuidut antavat tunnun kylläisyyteen, puhdistavat kehon ja kyllästyvät sen tarpeellisiin vitamiineihin. Mennään salaatteihin ja salaatteihin! Onneksi tuoreiden vihannesten, hedelmien ja vihannesten hinnat vähenevät vähitellen ja tulevat saataville kaikille, jotka haaveilee kauniista kuvista.
Koska se on menettää painoa? Runko käyttää runsaasti energiaa kuidun kasvattamiseen vihanneksia ja vihanneksia, joita ei ole lämpökäsitelty. No, niiden kalori-sisältö - se on vain kapea divas-biisi!
Niinpä kurkkujen kaloripitoisuus on 15 kcal 100 grammaa kohden, tomaatit - 20, retiisit - 16, salaatti -11, pinaatti - 16 kcal jne. Salaatti, joka on pukeutunut teelusikaan vihannesten tai oliiviöljyn kanssa, tarjoillaan pöydällä, jossa on leipää musta leipä, tuntuu kuin tunne, joka ei ole huonompi kuin talviastia. No, tällaisen aterian hyödyllisyys keholle on korvaamatonta.
Vihreä ruoho ja vihannekset sisältävät klorofylliä - ainetta, joka auttaa kasveja näkemään auringonvaloa. Ihmiselle, klorofylli ja jotkut sen aineosat normalisoi aineenvaihduntaa, ovat syövän ehkäisy, auttavat kudosten uudistamisessa ja paranevat uudistumista.
Punainen aikaiset hedelmät ja vihannekset ovat syövän ominaisuuksia, ovat antioksidantteja ja aktiivisesti estävät ikääntymisprosessia. Puhumattakaan vitamiineista ja hivenaineista. Katsotaanpa tarkemmin salaattiemme ainesosia.
selleri
Vitamiinit A, C ja E. Mineraalit, proteiinit ja kuidut. Vaikuttaa myönteisesti hermostoon ja aineenvaihduntaan.
sipulit
Vitamiinit B1, B2, PP, askorbiinihappo. Karoteeni. Se on suositeltavaa diabetekselle, vitamiinipuutokselle, verenpaineelle ja ateroskleroosille.
kurkku
Vitamiinit C, B1, B2, P, provitamiini A. Kuidut, kaliumin mineraalisuolat. Hyödyllinen vaikutus sydämeen, munuaisiin, maksaan.
kaali
Vitamiinit C, P, B1, B2, PP, U. Kalium- ja kuitourisuolat. Vahvistaa verisuonten seinämää, normalisoi ruuansulatusta ja estää haavojen esiintymisen.
tomaatti
Vitamiinit C, B1, B2, P, K. Karoteenit, fosfori, kalium. Käytetään anemiaan, sydän- ja verisuonitauteihin, gastriittiin. Suojaa eturauhassyöpää vastaan.
Mitä muuta kevät salaatit sopivat? Ne valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, koska niiden ei tarvitse kiehua. Syömme heitä, he sanovat, "elävät". Tämä on välttämätöntä talvisille organismeillemme kiusatuille, kevätruokavalmisteiden kirkkaille raikkaille aromeille. Ja jopa ruokavalio, joka perustuu vihannes-salaatteihin, on paljon helpompi siirtää ensimmäisiin kauden yrtteihin ja vihanneksiin.
Kevään ruokavalio
Ehdotettu ruokavalio sisältää 1300 kaloria. Tässä ovat sen tärkeimmät säännöt:
- voit juoda yksinkertaisia ja kivennäisvettä.
- joka aterialla yritetään syödä suurta osaa salaattia. Se voidaan valmistaa selleriä, salaattia, kurkkuja, omenoiden viipaleita, pavut, maissinsiemeniä ja tomaatteja. Se on täynnä rkl jogurtti sekoittaa sitruunan mehu, etikka ja mausteet.
Tulos ilmenee muutamassa viikossa: eroon 2-4 kg, suolet toimivat hyvin (suuren kuitumäärän ansiosta), iho muuttuu kirkkaaksi ja silmät vilkkuvat.
Tärkeintä on yrittää venyttää "salaatti-kausi" pitkään: loppujen lopuksi vitamiineja ei voi syödä tulevaa käyttöä varten. Ja heijastus peiliin sanoo kiitos karvaisesta kuvasta, joka mieluummin suolaa tuoreista, rapeista vihreistä!
RESEPTEJÄ
Kurkku tarragonilla
2 keskipitkän kurkkua leikattaen raastin päälle, lisää hienonnettua raakaketjua. Mausta jogurttia tai vähärasvaista hapankermaa, lisää suolaa.
Salaatti katkaravut
Salaatin lehdet hienonnettu (leikkauksen aikana, kosketus metalli veitsi antaa hapettava reaktio, tappaminen osa vitamiineja), lisää keitetty katkarapu, oliivit ja tilli. Mausta sitruunamehulla.
Juhlajuusto yrtteillä
1 paketti rasvatonta juustoa sekoitettuna 2 rkl. maitoa tai jogurttia, lisää hienonnettu persilja, tilli, korianteri, valkosipuli (valittava) ja suola. Saatu massa voidaan päällystää karkealla jauhatuksella ja saada erittäin hyödyllinen ja maukas voileipä, joka voidaan pestä lasillisella tomaattimehua.
Salaatin salaatti kaurapuuroa
Klassinen "kesäsalaatti" - tomaatit, kurkut, kasvikset, suola. Kaikki leikkaa ja jätä muutaman minuutin ajan mehua näkyviin. Lisää pari ruokalusikallista kaurahiutaleita, sekoita ja käytä pöytää.
Brynza vihreillä ja tomaateilla
Kun märkä veitsi (ei murskaa), leikkaamme juuston kuutioiksi. Parasta tätä salaatin fetajuustoa feta "- se on joustavampi ja ei liian suolaista. Nyt leikkaamme tilliä, persiljaa ja tomaatteja. Sekoita ja täytä 1 tl. kasviöljyä ja ripottele sitruunamehulla. Voit lisätä oliiveja tai kapribseja.
Valasalaatti
Kaali on kaadettava ja hienonnettu suolalla. Monet kotiäidit eivät tee tätä, ja he saavat saladia heistä tuoreesta - meillä on lisättävä paljon kastiketta (sitten siitä tulee enemmän kalori). Leikkaa tomaatit viipaleiksi, lisää persiljaa ja tilliä ja sekoita kaikki jogurtti tai vähärasvainen smetanahna.
Makeat kirsikat ja perunat
1 keitettyä tai leivottua perunaa leikattu 1 nippu villi valkosipuli. Lisää suolaa ja 1 tl kasviöljyä.
Retiisi kurkkua ja yrttejä
2 keskikurkkua, 400 g retiisiä, 100 g salaattia, 2 munaa, vihreitä sipulia. Leikkaa kaikki, sekoita se 1 rkl jogurtin kanssa. Lisää tilliä ja suolaa.
Kurkku muna
1 kurkkua, 1 keitetty muna, vihreät sipulit. Kaikki leikattu ja sekoitettu 1 tunnin lusikalla kasviöljyä.
"Kevät" salaatti
Keitä perunat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sitten ripottele se kasviöljyllä. Voit myös leikata tuoretta kurkkua ja sipulia, voit lisätä omenan piquant makuun. Lopullinen kosketus on vihreät herneet.
Suolaa, pippuria ja sekoita perusteellisesti vähärasvaisella smetalla tai jogurtilla.
Rucola parmesaanilla ja tomaateilla
Ruletti-lehtiä sekoitetaan pieniin tomaatteihin, kermaan, lisätään raastettua tai ohutta pilkullista parmesaanijuustoa. Koska tankkaus - 1 rkl. l. sitruunamehua
Mausta viheriöstä
Sekoita hienoksi leikatut vihannekset (valita: tilli, persilja, korianteri, selleri, valkosipuli) jogurtti ja suola. Käytämme sitä salaattikastikkeena tai majoneesin sijaan kuumille ruuille - kalaa, lihaa tai pastaa.
Ja lopuksi kaksi herkullisen valikon salaa: yritä täyttää salaatteja kylmäpuristetuilla kasviöljyillä - oliivi, pellavansiemenet, kurpitsa, seesami tai pähkinäöljy. Elimistön metabolisten prosessien normalisoinnin lisäksi nämä öljyt antavat astioille uusia mautyylejä.
Toiseksi on hyvä käyttää merisuolaa tavanomaisen ruoanvalmistuksen sijasta, jolla on hyvin erilainen maku ja tietysti on erittäin hyödyllinen korkean jodipitoisuuden vuoksi, joka vaikuttaa aktiivisesti kilpirauhasen toimintaan, mikä puolestaan riippuu suurelta osin kauniista hoikkaista kuvista .