Vihanneksilla pihlava kana Jos päätät kokata kanaa lounaalle, mutta lihaa ei riitä monille syöjille, voit aina päästä eroon tilanteesta ruoanlaittoa kanaa vihanneksilla koristella. Se voi olla riisi tai linssit, ja sitten jopa kaksi tai kolme kananrinta riittää ruokkimaan koko perheen. Tämä ruokalaji on hyvä, koska sitä on helppo valmistaa eikä sitä tarvitse valmistaa erillään kastiketta tai kastiketta: kanaa haudutetaan maukasta ja paksua kastiketta alusta asti ruoanlaittoon. Tämä antaa hänelle herkän ja piquantin maun. Jos marinoitua broilerifileä soijakastikkeessa etukäteen, kaksi tuntia ennen ruoanlaittoa, kypsentämisaika kestää vähemmän. Kana vihanneksissa on erinomainen ruokalaji kylmä kausi. Hieman saaren maku lämmittää kehoa pitkään, ja lautasen kirkas ja mehukas väri piristää, lisäämällä iloisia värejä elämääsi. Sinun ei edes tarvitse valmistaa salaattia päivälliselle, koska vihannekset ovat enemmän kuin tarpeeksi kuumin lautasen. Kaikki ovat kohtuuhintaisia ja edullisia milloin tahansa vuoden aikana. Kesällä tomaattipasta voidaan korvata tuoreilla tomaateilla, vapauttamalla ne iholta ja lisäämällä hieman mausteita ja vähän sokeria kastikkeeseen.
ainesosat:- Kana reisi 800 g
- Porkkana 1 kpl.
- Selleri root 1 kpl.
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Herneet pakastetut 80 g
- Jäädytetyt stringit 150 g
- Soijakastiketta 3 rkl. l.
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Tomaattikastike 4 rkl. l.
- Laakerinlehti 1 kpl.
- Oliivit ilman siemeniä 60 g
- Vesi 2 rkl.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Suola 2 hyppysellinen
- Vaihe 1 Valmistele astia, vie 4-5 kanaa reisiä, suuria porkkanoita, sellerijuustoa, jäädytettyjä stringiä ja herneitä, oliiveja, kasviöljyä, soijakastiketta ja mausteita.
- Vaihe 2 Kananlihaa poistetaan luusta, leikataan suuriksi paloiksi, kaadetaan soijakastikkeella ja annetaan marinoida huoneenlämpötilassa 40-50 minuuttia.
- Vaihe 3 Kuori valkosipuli, porkkanat ja selleri ja leikkaa suuret palat.
- Vaihe 4 Syvään kattilaan, jossa on paksu pohja, lämmitä 3-4 rkl kasviöljyä ja paista valkosipuli 1-2 minuuttia.
- Vaihe 5 Lisää kanafilee ja kevyesti paista se 7-10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
- Vaihe 6 Lisää porkkanoita ja selleriä - sekoita kaikki hyvin.
- Vaihe 7 Lisää sitten tomaattipensas, laakerinlehti, suola- ja pippurisukka, kaada kaikki lämpimällä vedellä, niin että ne peittävät vain hieman peittävän tuotteen.
- Vaihe 8 Sekoita kaikki hyvin, keitetään kiehuvaan ja pehmeää kansiin alhaisella lämmöllä, kunnes selleri on valmis 20-25 minuuttia.
- Vaihe 9 Lisää pestyt herneet ja pavut ja leikkaa puolet oliiveista. Stew vielä 5 minuuttia.
- Vaihe 10 Sitten lisätään suolaa ja pippuria makua, poista lämpöä ja anna sen keittää 10-15 minuuttia. Tarjoile astia kuumana riisilevyllä.