Mausteinen porkkana-salaatti

Porkkanat puhdistetaan, pestään ja hankautetaan suurella raastimella. Kurkut leikattu ohuiksi viipaleiksi ja taikina Ainekset:

• Porkkana - 500 grammaa
• Kurkut - 200 grammaa
• Valkosipuli - 1 hammas
• Inkivääri raastettu - 1 s. lusikallinen
• Soijakastike - 50 millilitraa
• Seesamiöljy - 40 millilitraa
• Seesami - 20 grammaa

ohjeet

Porkkanat puhdistetaan, pestään ja hankautetaan suurella raastimella. Kurkut leikataan ohuiksi viipaleiksi ja lisätään porkkanoihin. Razirayem laastilla raastettua inkivääriä ja hienonnettua valkosipulia. Lisää seesamiöljyä ja soijakastiketta valkosipuliin ja inkivääriin, sekoita hyvin. Kaada saatava kastike salaattiin, sekoita hyvin. Annamme hieman vaatimalla, että vihannekset liotetaan pukeutumalla. Me tarjoamme tarjoiluastioita ja ripottele seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.

Tarjoa: 3-4