- Valkeat pavut - 250 grammaa
- Sipuli - 1 osa
- Kerma 20-22% - 150 millilitraa
- Bacon - 100 grammaa
- Maissisiirappi - 300 grammaa
- Vihreä sipuli - 50 grammaa
- Vesi - 3 litraa
Pavut on kasteltava kylmässä vedessä vähintään 4 tuntia ennen keittoa. Ruoanlaitto alkaa siitä, että pekonia on leikattava pieniksi viipaleiksi. Paista pekonia kappaletta kasviöljyssä. Sipuli hienonnettuna ja lisätään pannuun pekoniin. Pidämme edelleen. Pavut keitetään suolavedessä, kunnes puolet kypsennetään. Lisää sitten paistetut sipulit ja pekoni. Me kypsennämme 5 minuuttia. Lisää sitten maissia keittoon, kaada kiehuvaksi ja keitä vielä 5 minuuttia kiehumisen jälkeen. Muutaman minuutin ajan, kunnes valmis, kaada kerma ja lämmitä se. Valmis! Tarjoile tuoreilla yrtteillä.
Annokset: 6-7