Salaatti pastaa
5 annosta:
- 100 g kuvitettua pastaa
- 550 g valkoista kaalia
- 50 g porkkanoita, tuoreita kesäkurpitsaa, sipulia, vihreitä sipulia
- 50 grammaa rakeista sokeria, kasviöljyä
- 100 grammaa pöytävettä
- 20 g suolaa
- tuoreet vihannekset
Aterioiden valmistukseen:
1. Puhdista kaali yläosasta, pese ja hienonnettu. Lisää valmiita ja hienonnettuja porkkanoita, squashia. Sipuli kuorta, pese ja leikataan puoliksi renkaiksi. 2. Keitä pasta kunnes keitetyt, huuhtele ja lisää kasvikset. Kaada salaatti etikalla, kasvisöljyllä, ripottele sokerilla, suolalla ja laita jääkaappiin noin 1-2 tuntia. 3. Ennen tarjoilua ripottele salaattia viipaloidulla kevätsipulilla ja vihreillä.
Keittoaika: 30 min.
Yhdessä annos 207 kcal
Proteiinit - 12 g, rasvat - 7 g, hiilihydraatit - 15 g
Keitto piirailla
4 annosta:
- 300 grammaa parsakaalia
- 1 sipulia
- 40 g voita
- 500 ml lientä
- 100 g kermaa
- 200 ml maitoa
- 1 taulukko. lusikka jauhot
- suolaa
- maapähkinäpippuria
- valmiita tuoreita leivonnaisia
- 1 keltuainen
- 200 g juustoa
- 150 g smetanaa
Aterioiden valmistukseen:
1. Puhdista keula, leikkaa ja ruskea voita, kunnes se on selvää. Parsakaali on jaettu kukintoihin. Ruskkaa liemi, kaada kaali. Kypsennä vähän lämpöä, kunnes keittää. Sitten pannun sisältö peitetään. Jauhot jauhot maidossa ja päästä keittoon sekoittaen. Kaada kerma. Kiehauta, maistuu kauden. 2. Leikkaa taikina neliöiksi. Taita kolmiot, rasvaa keltuaisella, paista 200 °. Ravista juustoa ja sekoita sitä hapan kermalla. Piirakka leikataan taivutuksen puolelta vaakatasossa puoliksi. Alempi puolikkaiden päälle laita täyttö ja peitä ylempi puolikkaat.
Keittoaika: 50 min.
Yhdessä annoksessa 319 kcal
Proteiinit - 2 7 g, rasvat - 15 g, hiilihydraatit - 38 g
Mausteinen piirakka lohen kanssa
6 annosta:
- 400 g lohikeittoa
- 1 ripaus jauhettua valkopippuria
- jauhettua muskottipähkinää veitsen kärjessä
- 2 munaa
- 1 lasi kermajuustoa
- 1 taulukko. lusikallinen smetanaa
- 2 taulukko. lusikat hienonnettu vihreä tilli
- 1 teelusikallinen. lusikka maapähkinäpaprikaa
- 1 sipulia
- 2 levyä valmiista tuoreesta leivonnaisesta
- 1 lasia oliiveja
Aterioiden valmistukseen:
1. Leikkaa fileet, poista pienet luut, leikataan palasiksi. Mausta mausteilla, lisää muna, smetanahna, kerma ja mash. Kuori sipuli, kaada ja sekoita tilliin lohen soseeksi. Kausi ja sekoita. 2. Yhdessä kerroksessa, vuorattu muotti ja asetetaan se 1/2 kalamassa, taso se. Oliivi leikataan renkaiksi ja levitetään täytössä. Lopeta jäljellä oleva kalamassa. Voitele taikina munalla. 3. Paista 40 minuuttia 180 °: ssa. Tarjoa vihreillä.
Keittoaika: 50 min.
Yhdessä palvelemassa 356 kcal
Proteiinit - 25 g, rasvat -17 g, hiilihydraatit - 29 grammaa
Vitamiinisalaatti
- 200 g porkkanaa
- 2 varret selleriä
- 1 malja punaista paprikaa
- 100 g pähkinöitä
- suolaa
- 4 taulukko. lusikat maustettua maissia
- maapähkinäpaprikaa ja chili-paprikaa
- 4 taulukko. lusikoita majoneesia
- 2 kovaa keitettyä munaa
Aterioiden valmistukseen:
1. Porkkanat puhdistetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Pulp paprikaa. Sitruunat, jotka leikataan ohut piireihin. Valmistetut elintarvikkeet olisi yhdistettävä ja hiukan suolattu. 2. Pähkinät hiomaan. Sekoita maissin ja muiden vihannesten kanssa, mausta majoneesia. Mausta paprikaa ja chiliä. Tarjoile munien kanssa sisustettuina.
Keittoaika: 15 min.
Yhdessä osassa 210 ulosteet
Proteiinit - 8 g, rasvat - 5 g, hiilihydraatit - 23 g
Vinaigrette ja kalmari
4 annosta:
- 200 g purkitettua kalmaria
- 2 juurikkaita
- 3 perunaa
- 1 porkkanaa
- 2 suolattu suolakurkkua
- 1/2 sipulia
- 1/2 nippu vihreää sipulia
- 2 taulukko. rkl kasviöljyä
- suolaa
- pippuri
Aterioiden valmistukseen:
1.Sveklu, perunat ja porkkanat keitetään valmiiksi (beet - noin 40 min, perunat ja porkkanat - 10-15 min). Vihannekset jäähtyvät, puhtaat ja leikataan kuutioksi tai ohuiksi viipaleiksi. 2. Marinoituja kurkut ja leikkaa ne olkiin. 3. Murskaa sipuli, pudota kiehuvaan veteen ja hävitä sämpylöillä. Leikkaa vihreä sipuli ohuiksi renkaiksi. 4. Tyhjennä neste kalmasta. Liha leikataan nauhoiksi. 5. Kaikki valmistetut tuotteet yhdistetään, kaadetaan kasviöljyllä ja maustetaan suolalla ja pippurilla. Sekoita sitten hyvin ja tarjoile.
Keittoaika: 50 min.
Yhdessä palvelemassa 226 kcal
Proteiinit - 12 g, rasvat - 12 g, hiilihydraatit - 20 g
Salaatti "Tashkent"
- 2 musta retiisi
- 300 g keitettyä naudanlihaa
- 3 munaa
- 1 iso sipuli
- 2 taulukko. rkl voita
- 250 g majoneesia
- tuoreet vihannekset
- 4 retiää koristeluun
Aterioiden valmistukseen:
1. Kuori ja irrota silpattu olki. Kaada kylmää vettä 20 minuutin ajan eroon katkeruudesta. Hävitä sitten retiisi siivilässä, anna nesteen kuivua kokonaan ja kuivaa tuote. 2. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi ja paista, sekoittaen jatkuvasti, paistinpannulla voilla (10 minuuttia). 3. Munat kiehuvat kovasti kuoresta kuoresta. Yksi muna leikattiin mugs koristeluun, loput - kuutiot. 4. Leikkaa liha pitkin kuituja hienolla oljella. 5. Lay out kerrokset, kaada kukin kerros majoneesi: liha, sitten paistettua sipulia, retiisiä ja munankuutioita. 6. Salaatti koristaa vihanneksia ja mugs munia. Retiisi leikataan kiharaksi ja laitetaan salaatti.
Keittoaika: 30 min.
Yhdessä palvelemassa 484 ulosteet
Proteiinit - 15 grammaa, rasvat 44 grammaa, hiilihydraatit - 7 grammaa
Salaatti ja kananrinta
4 annosta:
- 2 isoa kananrintaa (noin 500 g)
- 2 porkkanaa
- 1/2 pieni pää kiinalaiseen kaaliin
- 20 oliiviä ilman kaivoja
- suolaa
- 1 muna
- 1 ripaus sinappia
- 1/2 sitruunamehua
- 100 ml kasviöljyä
Aterioiden valmistukseen:
1. Keitä kananrinta suolavedessä, jäähtyä kevyesti ja leikata pieniksi kuutioiksi. 2. Kaada kiinalaista kaalia. Porkkanat kiehuvat, kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Leikkaa oliivit puoliksi. 3. Valmista kastike. Muna hieroa ripaus suolaa. Jatka jauhaa, lisää sinappi, kaada sitruunamehua ja kasviöljyä. 4. Kaikki valmistetut tuotteet yhdistetään, kaadetaan kastikkeella ja sekoitetaan. Korista haluttaessa tuoreita mintunlehtiä tai sitruunamaljakkia.
Keittoaika: 40 min.
Yhdessä palvelemassa 350 kcal
Proteiinit - 45 grammaa, rasvat - 17 grammaa, hiilihydraatit - 15 grammaa
Sekoita seesaminsiemeniä
6 annosta:
- 300 g jauhoja
- 150 g kovaa juustoa
- 180 g voita
- 1 teelusikallinen. lusikka suolaa
- 1/2 teetä. lusikat maapähkinäpaprikaa
- 1 muna
- 100 grammaa seesaminsiemeniä
Aterioiden valmistukseen:
1. Pyyhi juusto hienorakeistuksella, sekoita voita, suolaa ja paprikaa. Sekoita jauhot ja vaivaa taikina. Aseta elintarvikelevy ja aseta jääkaapissa 1 tunti. 2. Taikina päästä jääkaapista ja laita jauhotettu työpinta. Muodosta pieniä palloja ja kierrä niistä neulan kokoinen kynä. 3. Beat muna 1 teelusikallinen. lusikka kylmällä vedellä. Sticks rasvaa valmistettua seosta ja rullaa seesaminsiemenissä. 4. Aseta tangot varovasti kuivaan leivontalaatikkoon. Paista 15-20 minuuttia 180 °: ssa. Poista sitten astia, anna jäähtyä ja palata.
Keittoaika: 50 min.
Yhdessä palvelemassa 390 kcal
Proteiinit - 11 g, rasvat - 15 g, hiilihydraatit - 26 g
Kotitekoinen alkuruoka
8 annosta:
- 600 g naudanlihaa
- 300 grammaa keitettyä kinkkua ja sipulia
- proteiineja
- 6 keitettyä munaa
- 400 g herkkusieniä
- 1 sitruunan mehu
- 200 ml majoneesia
- 4 taulukko. rkl kasviöljyä
- suolaa
- 2-3 neilikanpennut
Aterioiden valmistukseen:
1. Naudanliha keitetään suolavedessä kynsien kanssa (1,5 tuntia). Sitten poistetaan kalvot ja verisuonet, leikataan suuriksi nauhoiksi. 2. Savieläimet lajitellaan, leikataan suuriksi viipaleiksi ja kiehuvat suolavedessä sitruunamehulla. Taita sementtipullo, sitten kevyesti paista pannulla puoli kasviöljyä. 3. Proteiini ja kinkku leikataan suuriksi nauhoiksi. 4. Leikkaa sipuli viipaleiksi ja paista, sekoittaen, jäljelle jäävään kasviöljyyn, kunnes kullanruskea (10 min). 5. Kaikki salaatti valmistetut ainesosat yhdistetään, kevyesti maustetaan, kaadetaan majoneesiin ja sekoitetaan hyvin.
Keittoaika: 50 min.
Yhdessä osassa 420 kcal
Proteiinit - 22 grammaa, rasvat 12 grammaa, hiilihydraatit - 13 grammaa
"Seafood" salaatti
6 annosta:
- 3 avokadoa
- 200 g fileet tuoretta suolattua punaista kalaa
- 200 g kuorittua katkarapua (voidaan jäädyttää)
- 200 g majoneesia
- 1 sitruuna
Aterioiden valmistukseen:
1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivet ja poista massaa "veneiden" tekemiseksi. Liha avokado ja leikkaa kuutiot. 2. Keitä katkaravut suolavedessä (2-3 minuuttia) ja leikkaa pienet palat. 3. Leikkaa sitruuna puoliksi. Yksi puristaa mehua, toinen leikataan viipaleiksi. 4. Yhdistä avokado-, silputtu katkarapu, kala, ripottele sitruunamehu ja sekoita hyvin. Täytä avokadon puolikkaat ja peitä majoneesi. 5. Viipaloidut sitruunat viipaleet hammastikkuihin, jumissa kunkin salaatin keskelle.
Keittoaika: 25 min.
Yhdessä palvelemassa 348 kcal
Proteiinit - 13 g, rasvat - 11 g, hiilihydraatit - 8 g
Kasviskasvi
4 annosta:
- 2 tölkkiä valkoisia papuja
- 2 porkkanaa ja tomaattia
- 1 sipulia
- 1/2 pod chili pippuria
- 40 ml kasviöljyä
- 1 litra kasvislientä
- 2 varret selleriä
- Viipaloitu korioriander
- 3 viipaletta valkoista leipää
- 2 valkosipulin kynttä
Aterioiden valmistukseen:
1. Kasvisliemi, joka kiehuu pienen tulen päälle. 2. Porkkanat puhdistetaan, pestään ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kuori sipuli, pese ja leikkaa pieniä kuutioita. 3. Porkkanaa, chili-paprikaa ja sipulia puolessa öljyssä ja laita liemiin. 10 minuutin kuluttua lisätään pestyt ja kuoritut tomaatit, viipaloitu selleri. Kypsennä noin 15 minuuttia ja kaada tai hankaa hienon seulan läpi. Pavut heitetään siivilässä, jotta lasinestettä saadaan. 4. Lisää pavut vihanneksia, jälleen tuoda keitto kiehuvaksi, sekoittaen toisinaan. Valkosipuli puhdistetaan ja kulkee puristimen tai arinan läpi. 5. Leikkaa leipää hienoksi leikkaamalla kuori, leikkaa kuutioiksi kuutioiksi ja paista jäljellä oleva öljy yhdessä valkosipulin kanssa. Laita lautasliina pinoon ylimääräinen rasva. 6. Ennen tarjoilua ripottele valkosipulikastikkeilla ja hienonnettuilla vihreillä.
Keittoaika: 50 min.
Yhdessä palvelee 320 kcal
Proteiinit - 18 g, rasvat - 15 g, hiilihydraatit - 57 g
Perunan keitto
- 0,4 kg perunaa
- 1 sipulia
- 4 taulukko. rkl voita
- suolaa
- maapähkinäpippuria
- 1,2 l liemi
- 2 palikkaa punaista paprikaa
- 4 viipaletta leivästä paahtoleipää varten
- 100 g smetanaa
- 1 joukko vihreitä sipulia
Aterioiden valmistukseen:
1. Kuori perunat. Pese ja leikkaa suuria kuutioita. Sipuli kuori ja leikkaa puolirenkaat. 2. Sipulit ja perunat paistavat hieman 2 rkl öljyä. Sitten kaada lämmitetty liemi ja keitä, sekoittaen toisinaan noin 10 minuuttia. 3. Pese paprika, puhdista siemenet ja irrota peduncles. Leikkaa ohut nauhat. Lisää pippuri perunoihin ja sipuliin. Keitä vielä 10 minuuttia. Suolaa ja pippuria. 4. Leipä leikkaa kuutiot ja paista öljyssä. Pese kevyet sipulit ja leikkaa renkaat. Ennen tarjoilua pöydällä keittoa, lisää paahtoleipää, smetanaa ja ripottele vihreillä sipuleilla.
Keittoaika: 35 min.
Yhdessä palvelemassa 289 kcal
Proteiinit - 24 g, rasvat -19 g, hiilihydraatit - 27 grammaa