- Sianlihaa shish kebabia varten - nopea resepti
- Marinade "Megapolis" shish kebabista sianlihasta
- "Mausteinen" marinadi
- Granaattiomena granaattiomena marinadi shish kebabista sianlihasta
Reseptin numero 1. Sianlihaa shish kebabia varten - nopea resepti
Tämä resepti tunnetaan melkein kaikille. Klassisessa versiossa tarvitset yleisimpiä ainesosia, kuten sipulia ja etikkaa.
- sianliha - 1-1,5 kg
- sipuli - 3-4 kpl.
- etikka - 1 lasi
- paprikaherneet - 8-12 kappaletta
- sokeria ½ tlk.
- suolaa - 1 tl.
- vesi - 1 lasi
- laakerinlehti - 1 kpl.
- Maapähkinä - ¼ tai ½ tl.
Valmistusmenetelmä:
- valmistaa kaikki pihalle kaikki marinoituja tuotteita;
- Me puhdistamme sipulit, puhdistetut sipulit pestyin. Me leikimme ne semiringsillä;
- lihaa leikattu palasiksi, sekoita sipuliin, pippuriin ja laakerinlehtiin;
- sokeri ja suola liuotetaan lasilliseen vettä, lisää siihen etikkaa;
- kaada liha marinadiin, jätä se 4 tuntia viileässä paikassa.
Nyt voit paistettua shish kebabia ja hoitaa heidän sukulaisiaan.
Reseptin numero 2. Marinade "Megapolis" shish kebabista sianlihasta
Tämä epätavallinen marinadi-resepti antaa lihalle epätavallisen maun. Suosittelemme, että kokeilet sitä ja tutustu itse! Kaikki annokset annetaan 300 gramman painoiselle lihalle, jos sinulla on enemmän, niin muiden komponenttien määrä kasvaa vastaavasti.
- liha (sianliha) - 300 g
- majoneesia - 100 g
- sipuli - 200 g
- ketsuppi - 100 g
- paprika maata musta
- sitruunamehua
- suolaa
- valkosipuli.
Valmistusmenetelmä:
- sekoitetaan majoneesia ja ketchupia säiliöön lihan peittausta varten;
- Sipulit puhdistetaan, pestään ja kulkee lihamyllyn läpi. Lisää majoneesiin ketchupilla;
- siellä me laitamme kuorittu hienonnettu valkosipuli, lisätään sitruunamehu, pippuri ja suola maun mukaan;
- Tuloksena olevasta marinadista levitämme lihapaloja, sekoita. Laitoimme se 5-7 tuntia viileässä paikassa;
- meidän on poistettava valkosipuli marinadista ennen paistamista.
Reseptin numero 3. "Mausteinen" marinadi
Marinaatti muistuttaa hieman klassisesta versiosta, mutta se lisää mausteisen ja pikkulasten maun makua. Tuotteiden määrä ilmoitetaan 500 grammaa sianlihaa kohti.
Tarvittavat ainesosat:
- sipuli - 500 g
- kasviöljy - 1-2 rkl. l.
- majoneesia - 1 rkl. l.
- mustapippuripulveri
- laakerinlehti
- punainen paprikajauhe
- hops-suneli mauste
Valmistusmenetelmä:
- Sipulit puhdistetaan, pestään ja kulkee lihamyllyn läpi.
- sipuleihin lisäämme kasviöljyä ja myös majoneesia. Pippuri, laakerinlehti ja hops-suneli-mausteen pitäisi olla mautonta.
- laita tuloksena oleva liha-seos, leikataan palasiksi ja valmistetaan paistamiseen, sekoitetaan ja seisotetaan viileässä paikassa 5-6 tuntia;
- nyt voit turvallisesti paistaa shish kebabia millään tavoin tiedossa.
Reseptin numero 4. Granaattiomena granaattiomena marinadi shish kebabista sianlihasta
Oletko koskaan yrittänyt marinoida sianlihaa ja granaattiomenimehua? No? Ja turhaan! Loppujen lopuksi lautasen tuloksena on erittäin maukkaita ja mehukkaita! Muista yllättää asiakkaat shish kebabilla, sulaten suussa.
Tarvittavat ainesosat:
- Sianliha 1,5-2 kg
- granaattiomena mehu - 1 lasi
- sipulit - 3 kpl.
- neilikka
- persiljan vihreät
- basilika
- suolaa
- mustapippuripulveri.
Valmistusmenetelmä:
- Leikkaamme lihan paloiksi ja panemme sen emaloituun pottiin, ripottele mausteisiin;
- seuraava kerros kuoritaan, pestään ja viipaloidaan sipulit;
- ylhäältä me leikkelemme vihreät ja ripottele lihaa ja sipulia sen kanssa;
- sitten toista kerrokset kunnes liha on valmis;
- ylhäältä laita neilikka, kaada granaattiomena mehua ja panna se viileään paikkaan 4 tuntia;
- Joka tunnit sekoitetaan ja puolen tunnin ajan ennen suolan valmistusta;
- nyt voit paista shish kebab hiilellä.
Jotta hyvä shish kebab sianlihaa, on tärkeää paitsi marinadi ja laadukas liha, mutta myös yritys, jossa tätä ruokalajia tullaan käyttämään. Toivotamme teille vain maukkaita shish kebabia hyvien ihmisten ympyrässä!