- Perunat - 5-6 kappaletta
- Bacon - 100 grammaa
- Sour cream - 125 grammaa
- Kova juusto - 200 grammaa
- Vihreä sipuli - 3-4 kappaletta
- Suolaa, pippuria - 1 tl
Aluksi huolellisesti pestä perunat kylmällä vedellä, anna ne paperipyyhkeelle ja anna sen kuivua. Ripottele pestyt perunat suolalla. Erikseen kukin peruna kääritään folioon, levitetään leivinpaperiin ja leivotaan noin tunnin ajan esilämmityssä uunissa 200 asteeseen. Kun perunat on paistettu, valmistamme astian toisen osan. Paista pekonilikka viipaleiksi kunnes kullanruskea, leikkaa hienonnettu vihreä sipuli ja hankaa karkeaan juustoon. Nyt - mielenkiintoisin. Otetaan perunat pois uunista ja käyttäen jokaisesta perunasta lusikkaa, otamme massan siten, että jokainen peruna on veneen muodossa. Teemme perunamuusia massasta. Lisää kerma hapan kerma ja vihreät sipulit, suola ja pippuri, sekoita hyvin. Me täytämme perunaveneemme tuloksena saadun soseen, ja päälle panemme niihin pekonileipiä ja paistettua juustoa. Paista se kaikki uunissa vielä 15 minuuttia 175 asteen lämpötilassa. Valmis! Tarjoile tätä ruokia vain kuumaksi. Erittäin hyvin yhdistetty smetana ja tuoreita yrttejä. Bon appetit! :)
Tarjoa: 3-4