Marinoituja vihanneksia. Paras resepti

Esittelemme huomiomme peitattuja vihanneksia, parhaita reseptejä ruokia.

Rapeat kurkut valkosipulilla ja pippurilla

Per 1 litra:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Valmenna suolakurkku. Voit tehdä tämän, 0,5 l lämmintä vettä liuottaa sokeria ja suolaa, lisää etikkaa ja laakerinlehtiä. Tuo kiehuvaksi. 2. Kurkut pestään, kuivataan ja tiheästi pakataan purkkiin, lisätään valkosipulia, paprikaa, hienonnettua sipulia, kaadetaan kiehuvaa suolaliuosta ja steriloidaan 10 minuuttia. 3. Roll bank ja heti viilentää sitä. Käännä purkki päälle, laita rätti päälle ja kaada se ensin lämpimään ja sitten vähitellen laskee lämpötilaa - kylmällä vedellä (30 minuuttia ennen täysin jäähdytystä). Pidä kurkut viileässä pimeässä paikassa. Keittoaika: 30 min.

Pippuri täynnä vihanneksia porkkanoilla ja tomaateilla

3 litraa:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Pippuri pestään, leikkaa yläosat kantokannattimen pohjalta ja poista siemenet. 2. Tee täyttö: leikkaa sipuli ja paista se 1 pöydälle, lusikallinen voita. Porkkanat ja persiljanjuusto puhdistetaan, leikataan kaistaleiksi ja paista 2 rkl öljyä. Sekoita sipulia ja hienonnettuja yrttejä. 3. Kuumenna tomaatit ja kuori. Sellusta murskeeksi. Keitä ja keitä 10 minuuttia lisäämällä suolaa, sokeria, paprikaa. 4. Jäljellä oleva öljy kalsinoidaan, jäähdytetään ja kaadetaan 3 pöytään, lusikoihin tölkissä. Pippuri täynnä vihanneksia, laitetaan purkit. Kaada tomaattikastiketta. Steriloidaan 1 tunti. Keittoaika: 30 min.

Tomaatit omassa mehussa

3 litraa:

Marinoida:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Puhdista keula ja pese se. Pese ja kuivaa tomaatit hyvin. Noin 300 grammaa tomaattia kierretään lihamyllyn läpi. Pankki on steriloitava noin 20 minuuttia. 2. Pese paprika, poista varsi, puhdista siemenet, leikkaa viipaleiksi. Pussin pohjassa laita joitain tilliä sateenvarjoja, mustia pipareita, hienonnettuja sipulia, hienonnettuja paprikaa, mustapippuria ja, jos halutaan, katkera paprika. 3. Päälle on asetettava pesty tomaatti, paprika ja jäljellä oleva tilli. Kaada kuumaa kiehuvaa vettä, peitä muovikannella, anna seistä 15-20 minuuttia. 4. Tyhjennä sitten neste säiliöstä polyeteenikannen läpi rei'illä. 5. Pasta, suola, sokeri ja etikka, kaada tomaattimehua. Kiristä tiiviisti kansi, käännä useita kertoja astiaan liuottaen ainesosat. Keittoaika: 40 min.

Vihannekset "Polyana"

Marinoida:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Pese kasvikset perusteellisesti. Pankit steriloivat noin puoli tuntia. Juokse persilja ja pese se. 2. Pese kaali ja poista ylälehdet. Loput hienonnetaan. 3. Makea bulbialainen pippuri pestä, poista varret ja puhdista siemenet. Pippuri leikataan ohutrenkaaseen. 4. Kuori sipuli, pese ja leikkaa ohut renkaat. 5. Pese tomaatit ja poista kevyesti peduncle. Leikkaa liha ohuiksi renkaiksi. 6. Lautaset pohjaan asetetaan piparjuuri, puolet persiljan juuresta. 7. Päällinen viipaloidut paprikat - tomaatit - hienonnettu kaali - sipulirenkaat. 8. Marinoida: lisää suolaa, sokeria ja sitruunahappoa keitettyyn veteen (haluttaessa se voidaan korvata sitruunamehulla 10 g sitruunahapon suhteen 1 teelusikallinen sitruunamehu). 9. Anna ainesosien liuottaa kokonaan. Kaada marinadi tölkit ja postirilizovat 20 minuuttia. 10. Käännä pankki, käännä se ylösalaisin, laita se kansiin pimeässä paikassa. Keittoaika: 40 min.

Mausteinen paprika

0,5 litraa:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Pyyhi pippuri ja pistä se veteen 5-7 minuutin ajan 80-90 ° (älä keitä!). 2. Valmista marinadi: keitä auringonkukkaöljyä etikalla, lisää sokeria ja suolaa, sekoita. 3. Paista kattila 10 minuuttia uunissa 200 ° C: ssa. Paprikat on kuivattu ja tiheästi pakattu purkkiin, vuorotellen eri värejä. Kaada marinaatti huopaan ja sulje kierrekorkilla. Keittoaika: 20 min.

Palanut pippuri tomaatilla

Per 1 litra:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Pyykki paprikat, katkaise hänet 1 cm: n etäisyydellä varren pohjasta. Poista siemenet varovasti, levitä liha leivinpaperille ja leivota 10 minuuttia uunissa 180 °. 2. Pese tomaatit, pistä kiehuvaa vettä ja kuori. Lihava hieroa siivilän läpi. Tuloksena perunat kiehuvat ja keitetään, sekoittaen, 20 minuuttia matalalla lämmöllä. Lisää sitten sokeri, kasviöljy ja suola, etikka, sekoita kunnes mausteet hajoavat ja poista lämpöä. 3. Paistetut paprikat kuuma marinadi ja jätä 10 minuuttia. Sekoita seos varovasti astioiden päälle ja rullata ne heti. Pankit, joilla on marinoituja paprikoita, käännä kannet pois ja jättävät tämän muodon, kunnes ne jäähtyvät täysin. Keittoaika: 30 min.

Marinoituja sipulia

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Kuori sipulit, pese ja kaada kattilaan. Liuotetaan sitruunahappo 1 litraan vettä, täytä sipulit. Lämmitä vähäisessä lämpötilassa kiehuvaksi, poista palo, heittää sipuli siivilään. 2. Valmista marinadi: keitetään 1 litra vettä valkosipulilla, pippurilla, sokerilla, sitruunahapolla ja etikalla. Lisää sipulit tölkeissä, kaada kuuma marinadi ja rulla. Keittoaika: 25 minuuttia.

Mausteinen valikoima ilman etikkaa

Suolaliuosta varten:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Kurkku liota kylmässä vedessä 3 tuntia. Siementen kuoriutuneet paprikat ja omenat. Leikkaa omenat viipaleiksi ja paprikoiksi renkaiksi. Bitter pippuria - viipaleita. Keitä 1,25 litraa vettä. 2. Astioiden pohjalla on: kurkut, tilli, persilja, kuuma pippuri, valkosipulin, omenat, tomaatit ja paprikat. 3. Kaada astia kantta kiehuvaan veteen. Peitä, jätä 20 minuuttia. Sitten kaadetaan vesi kattilaan, keitetään, kaadetaan takaisin purkkiin ja jätetään uudelleen 20 minuuttia. Jälleen kaada vesi kattilaan ja kaada 1 kupillinen vettä. Lisää omenamehua, suolaa ja sokeria, keitä, kaada valittu ja käännä kansi ylös. Keittoaika: 30 min.

Tomaatit valkosipulilla

Per 1 litra:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Pese tomaatit, kuivat ja leikataan puoliksi. Laitetaan steriloituihin tölkkeihin leikkaamalla, yhdessä hienonnettuihin yrtteihin, valkosipuliin, laakerinlehtiin ja pippuriin. 2. Kattilaan keitetään 1 litra vettä suolalla. 3. Kaada tomaatit kevyesti jäähdytettyyn suolaliuokseen, laita säiliöt kuumaan veteen (veden ja suolaliuoksen lämpötilan tulee olla sama), peitä ja steriloi 15 minuuttia. 4. Lisää ydin, sulje korkit tiiviisti kansiin ja laita ylösalaisin 5 minuuttia. Sitten käännä purkit useita kertoja "hajottaa" etikka. Säilytä viileässä paikassa. Keittoaika: 30 min.

Kurkku salaatti

5 litraa:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Kurkut pestään, kuivataan ja leikataan kuutiin tai ympyröihin. Ripottele sokerilla, kaada sitten kasviöljyllä ja etikalla, anna seistä noin 5 minuuttia. 2. Sitten lisätään suolaa, jauhettua mustapippuria, paprikaa ja sinappia. Sekoita perusteellisesti ja jätä 6 tuntia (sekoittaen toisinaan). 3. Valkosipuli puhdistaa ja leikata, persiljan vihreät myös pestä ja hienonnettu. Valkosipuli ja persilja yhdistyvät kurkkuihin ja sekoita hyvin. 4. Pankit steriloidaan 30 minuutin kuluessa. Kurpitsat laittaa tölkkejä, rullata pankit. Säilytä viileässä paikassa. Keittoaika: 35 min.

Puree tomaateista

Per 2 litraa:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Pese tomaatit, kaada kiehuvaa vettä ja keitä 10 minuuttia keskilämmöllä. Tomaatteja heitettiin hiomapulloon, laskettiin kylmällä vedellä. Irrota iho. Liha leikattiin ja taitettiin sekoittimeen. Pyurirovat. 2. Kaada paahdetut perunat kattilaan, kausi. Lisää suolaa ja sokeria 1 pöydän tasolle, lusikallista litrassa sosea. Keitä noin 10 minuuttia ilman kansi. 3. Kuori valkosipuli, mene puristimen läpi. Tilli on pestävä ja hienonnettu. Sekoita, lisää tomaattimehua ja kypsennä noin 20 minuuttia, niin että massa kiehuu puoliksi tai kahdesti. 4. Kaada valmis tölkit, steriloi 20 minuuttia, kääri ylös, käännä ja jätä jäähtymiseen. Säilytä viileässä paikassa. Keittoaika: 30 min.

Snacka makealla pippurilla

4 litraa:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Munakoiso pese, liota kylmässä vedessä 30 minuuttia päästä pois katkeruudesta. 2. Halutessasi voit liuottaa rkl etikkaa ja suolaa vedessä. Munakoiso pestään, leikataan ohuiksi viipaleiksi ja paistetaan kasviöljyyn, kunnes ruskeaa. 3. Kuori sipulit, paprikat ja porkkanat, pese ja hienonnettu. Sekoita ja kaada sitruunamehua. 4. Kostuta kuumennetussa paistinpannussa kasvisöljyyn, kunnes se kypsennetään 7-8 minuuttia. Suolaa ja maistetaan mausta. 5. Steriloitujen purkkien pohjalla asetetaan paistetut munakoisot, päälle - kerros vihanneksia. Steriloidaan 30 minuuttia. Roll ja jäähdytä huoneenlämmössä. Keittoaika: 30 min.

Munakoiso kaviaari

4 litraa:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Munakoiso pese, liota suolaveteen 15 minuuttia, niin että katkeruus on kadonnut. Huuhtele ja leikkaa hienoksi kuutioiksi. 2. Porkkanat puhdistetaan, pestään ja leikataan ohuiksi nauhoiksi tai arinaksi. Kuori sipuli, pese, kuiva ja leikataan ohuiksi puoliksi renkaaksi, ripottele sitruunamehulla ja anna seistä 5 minuuttia. Pippuri pestään, poista kantojen pohja, puhdistetaan siemenet ja leikataan renkaiksi tai puolijohdoiksi. 3. Paista kaikki ainesosat esikuumennetulla oliivi- tai seesamiöljyllä, kunnes lähes puolet on keitetty. Tomaatit paeta, irrota, poista peduncles, suola, pippuri ja keitetään. 4. Laita kaikki vihannekset yhteen pannuun, kaada tomaattimehua, sekoita, kaada ja maku, sekoittaen ajoittain noin 25-35 minuuttia, kunnes vihannekset ovat valmiita. 5. Aseta munat steriloidut purkit ja rullata niitä. Jäähdytä huoneenlämmössä. Keittoaika: 30 min.

Hot piparjuurikastiketta

Per 1 litra:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. hevonen retiisi juuret pestään, puhdistetaan. Lihamyllyllä laita pussi paikkaan, jossa maaperä tulee ulos. Tämä olisi tehtävä, jotta päästäisiin eroon piparjuuren hajuista. 2. Pippuria lihamyllyn läpi. Se voidaan myös murskata yhdistelmällä tai raastettuna. 3. Pese sokerijuurikkaat, leikkaa viipaleiksi ja arka kiillotetaan suureen makaroniin. Lisää puolet sokerista, kerää mehu. 4. Kuorta punajuurta paistinpannulla noin viisi minuuttia, kaada sokerijuurikkaan mehuksi. 5. Jotta sokerijuoma ei menettänyt väriä, sinun on lisättävä sitsi sitruunahappoa. Jäähdytä se. 6. Sekoita raastettu piparjuuri sokerijuurikkaan massaan, lisää etikka. Sekoita hyvin. 7. Keitä vettä, liuottaa jäljellä oleva sokeri ja 2 pöytää. lusikat suolaa, sekoita. Jäähdytä hieman. 8. Siirrä piparjuuri valmiisiin tölkkeihin, peitä kansi ja steriloi noin 30-40 minuuttia. 9. Sitten rullaa ylös. Pidä mieluiten jääkaapissa. Keittoaika: 40 min.

Lecho venäjäksi

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Pese porkkanoita, kuorta, leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai arina suurella raastimella. 2. Pese tomaatit ja paprikat. Pippuri on kuoritettava jalkoja ja siemeniä, leikattu palasiksi. 3. Aseta tomaatit alas 30 sekuntia kiehuvaan veteen, tyhjennä vesi, kaada tomaatit ja poista iho niistä. 4. Peitä valkosipuli, siirrä se puristimella tai hienosäätä se. 5. Porkkanaa, tomaattia, pippuria, yhdistää, suolaa ja sekoita hyvin. Sitten lisätään kasviöljy, sokeri, jauhettu mustapippuri, kuiva viini, sitruunamehu ja sekoita uudelleen perusteellisesti. 6. Kiehauta, sekoittaen varovasti, jotta vihannekset eivät menetä muotoaan. Kypsennä vähän lämpöä noin 20 minuutin ajan. 7. Pankit steriloidaan höyryllä tai kuumennetaan 180-200 ° uuniin. Valmistetut vihannekset laikkuihin. 8. Jokainen vihannesten sisältävä purkki on steriloitava 30-40 minuuttia. 9. Roll with covers. Käännä tölkit, peitä peitolla ja jätä siihen, kunnes se on täysin jäähtynyt. Pidä lecho paremmin viileässä paikassa. Keittoaika: 40 min.

Valikoituja vihanneksia ja hedelmiä

Per 2 litraa:

Marinoida:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Pese kurkut ja tomaatit. Pippuri leikataan puoliksi, poista varret siemenillä, pese ja leikkaa joka puolet pitkin 3 osaan. 2. Pese viinirypäleet. Kuori sipuli ja leikkaa viipaleiksi. Valkosipuli on jaettu dentiileihin ja puhdistettu. 3. Pese omena, poista ydin siemenillä ja leikkaa viipaleiksi. Pese vihreät. 4. Marinoitua yhdistää vettä etikan kanssa ja keitetään. Halutessasi voit lisätä hieman kanelia. Kypsennä noin 3-5 minuuttia. 5. Laita steriloidun purkimen pohjalle hieman viheriä, raastettua piparjuuri. 6. Asettamaan valmistetut vihannekset omenalla, ylhäältä - loput vihreät. 7. Kaada marinadi ja sulje se tiiviisti. Keittoaika: 30 min.

Viinirypäleet

Per 1 litra:

Marinoida:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Viinirypäleet lajitellaan, katkaistaan ​​sakeutukset, pestään hyvin ja kuivataan. 2. Kaada pippuri kiehuvaan veteen, hankaa rypsilehdet joustavaksi, mutta enintään 4-5 minuuttia: kunnes pimenee. 3. Jäähdytetään, putoaa putkeen ja laita se tiukasti steriloituun purkkiin. 4. Valmista marinadi ja nopeasti kaadetaan purkkiin, kääritään, käännä ja jätetään, kunnes se on täysin jäähtynyt. Keittoaika: 30 min.

Sekoitetut tomaatit

Per 2 litraa:

Marinadi per litra vettä:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Laita tilliä sateenvarjot ja valkosipulinkynsi steriloidun purkimen pohjaan. 2. Sijoita päälle pesty keltainen ja punainen tomaatti. 3. Halutessasi laittaa makeutettu pippuri tomaattien päälle, kuoritut siemenet, leikataan keskipitkiksi viipaleiksi. 4. Kaada valmiin marinadin. Kiristä steriloitu kansi. Keittoaika: 30 min.

kukkakaali

3 litraa:

Marinadi per litra vettä:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Pese kukkakaali, jaa kukintoihin ja kiehua kiehuvassa kiehuvaan veteen 3-5 minuutin ajan. Sitten heittää pullo ja jäähdytä se. Peppers pese, poista peduncles, leikkaa, puhdista siemenet. Pippuri leikataan suuriksi viipaleiksi. 2. Peitä porkkanat, pese ja leikkaa viipaleiksi. 3. Kastele veteen marinadia lisää suolaa, sokeria, etikkaa ja keitä 5 minuuttia. 4. Laita laakerinlehti, kukkakaali, makea ja katkera paprika, porkkanat ja marinadi steriloidut purkit. Hermetiikka kääritään ylös. Keittoaika: 40 min.

Kasvis "salsa"

Per 2 litraa:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Munakoiso pese, leikataan kuutiot ja liota suolaveteen noin 15 minuuttia saada katkera. Laita kattilaan, kaada kasviöljyllä ja anna sen istua, kunnes pehmennetty. Sipulit ja porkkanat puhdas. Sipuli leikataan nauhoiksi, rouhetaan porkkanoita keskiraskaalla. 2. Sipulit ja porkkanat yhdessä paistavat. Lisää silputtua vihreää persiljaa, jauhettua mustapippuria ja sekoita hyvin. 3. Tomaatit kaada kiehuvaa vettä 30 sekuntia, irrota, kaada liha erikseen. 4. Kaikki vihannekset, yhdistä, lisätään suolaa, sokeria, sekoita ja kypsennä 5 minuuttia. 5. Laajenna steriloidut purkit. Steriloidaan 20 minuuttia, kääritään ylös ja käännä se jäähtymiseen. Keittoaika: 40 min.

Munakoisot maalaistyyliin

Per 2 litraa:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Munakoisoa pestään, leikataan viipaleiksi ja liotetaan suolaveteen 15 minuutin ajan. 2. Taita tiiviisti ja huuhtele juoksevan veden alla. Porkkanat ja sipuli kuoritut, leikattu kaistaleiksi. Pese tomaatit ja leikkaa kuutiot. 3. Munakoita rulla jauhot ja paista esilämmitetty öljy, kunnes keittää. 4. Pane öljyssä erikseen vihannekset ja murskata ne liemi kuutioon. Lisää munakoisot, vaivaa. 5. Aseta kuivat vihannekset välittömästi valmiisiin tölkkeihin ja kaada kiehuvaa vettä yläosaan. Hermetiikka kääritään ylös. Säilytä viileässä paikassa. Keittoaika: 40 min.

Kaali-salaatti

3 litraa:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Pese kaali, leikkaa puolet, leikkaa kantta, leikkaa lehdet ja hankaa 1 teelusikallinen. lusikka suolaa. Kuori sipuli, leikkaa puolikkaat ja leikkaa puolirenkaat. 2. Leikkaa paprikan palat puolikkaiksi, irrota siemenet ja valkoiset väliseinät, leikkaa massan oljella. Porkkanat on pestävä, kuoritettava ja raastettava suurella raastimella. Valmistetut vihannekset yhdistyvät hienonnettuun kaaliin, lisää etikka, sokeri ja jäljellä oleva suola. 3. Sekoita vihannekset kasviöljyllä ja levitä se tölkkien päälle. Jätä 3 päivän ajan huoneenlämmössä ja sulje sitten muovisuojukset. Pidä jääkaapissa. Keittoaika: 40 min.

Suolattu hunaja sieni

3 litraa:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Valmista marinadi. Kiehauta 1 litra vettä, lisää laakerinlehtiä, pippuria, neilikkaita, suolaa ja sokeria. Keitä 3 minuuttia. Sitten kaada etikkaa, sekoita, anna marinadin keittää ja poista pannulla tulesta. 2. Puhdista sienet, laita ne tiiviiksi, huuhtele perusteellisesti ja anna veden valua kokonaan. Suurissa sienissä leikataan jalat 0,5 cm: n etäisyydeltä korkista ja leikataan palasiksi noin 2 cm: n pituiseksi. 3. Täytä sienet kylmällä vedellä, kiehuu ja haihdutetaan vesi. Jatka taas sieniä kylmällä vedellä, lisätään suolaa ja keitetään. Poista kaikki vaahtomuovit varovasti. 4. Anna 15-20 minuuttia. Sienet ovat valmiita, kun ne alkavat tyytyä pannun pohjaan. Poista kattila lämpöä ja anna jäähtyä kokonaan. Laita sienet valmistettuihin tölkkeihin hyppääjällä 2/3 korkeuteen. 5. Kaada sieniä marinadiin, kunnes kaulus on lähellä ruuvihylsyjä. Käännä tölkit ylösalaisin. Kun jäähdytetään, laita jääkaappiin. Jonkin ajan kuluttua sienien tulee käyttää koko kannan tilavuutta. Keittoaika: 50 min.

Nopea piirakka yllätyksellä

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Munakoiso pestään ja leikkaa terävä veitsen viipaleita noin 1-2 cm: n paksuiseksi. Suolaa, pippuria, punnitaan lehdistössä punnittamaan mehu, rullata jauhot ja paista kasviöljyllä. 2. Lisää esikuoritut ja hienonnetut sipulit. 3. Pese perunat, kuori, keitä, kunnes keittää. Jäähdytä ja pistä mash. Sekoita paistettu muna ja jauhot. Vaivaa jyrkkä taikina, jaa se 2 osaan ja ohuesti rullata sitä. 4. Laita yksi kerros taikina rasvatusta leivinpaperista. Päälle munakoisoa ja paistettua sipulia, kaada tomaattikastikkeella ja ripottele viipaleilla vihreillä. 5. Peitä toinen taikina ja peitä uunissa 160 °, kunnes kullanruskea on noin 25-30 minuuttia. Valmistusaika: 30 minuuttia Yhdessä annoksessa 257 kcal Proteiinit -17 g, rasvat - 16 g, hiilihydraatit - 33 g.

Kaali katkaravun kanssa

6 annosta:

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Kuori sipuli, pese ja leikkaa kuutiot. Lisää hieman voita kattilaan. Savukakku sämpylöihin. 2. Laita hapankaali paistettuun sipuliin ja ripottele se sokerilla. Kaada samppanjaa, peitä ja hauduta 10 minuuttia alhaisessa lämpötilassa. 3. Laita keitetty vesi kiehuvaan veteen ja keitetään. Kypsennä vähäistä lämpöä 3 minuuttia peittämättä kansiasi. 4. Sekoita hapanimelä kastikkeessa kermalla ja kevyesti keitä. Pese ja kuivaa persiljaa. Leikkaa lehdet, leikkaa, lisätään kastikkeeseen. Voittaa perusteellisesti. 5. Laita hapankaalin kastike levyille, kaada kastike päälle ja laita katkarapuja siihen. Valmistusaika: 30 minuuttia Yhdessä annoksessa 150 kcal Proteiinit -12 g, rasvat 7 g, hiilihydraatit - 28 g.

Stewed vihanneksia valkosipulilla

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Sulata sokeri paistinpannuun. Lisää rosmariinipulloja, karamellise niitä ja aseta ne alumiinifolioon jäähdytykseen. Valkosipuli puhdas. Pippuri, siementen ja septa poistetaan, leikataan suuriksi paloiksi. Munakoiso leikataan kuutiot. Pese ja kuiva tomaatit. Pavut liotetaan veteen 2 tunnin ajan ja keitetään, kunnes ne kypsennetään samassa vedessä. 2. Munakoita yhdessä pippurilla panemaan paistinpannun ja paista oliiviöljyllä. Lisää valkosipuli, papuja ja tomaatteja. Kaada kaikki yhteen 5 min. Mausta mausta suolalla, pippurilla ja etikalla. Ennen tarjoilua ripottele karamellisoitua rosmariinia. Valmistusaika: 30 minuuttia Yhdessä annoksessa 260 kcal Proteiinit - 23 g rasvaa - 10 g, hiilihydraatit - 34 g.

Kaali sienikastikkeessa

Astioiden valmistus reseptin mukaan:

1. Poista ylälehtien kaali, pese loput ja leikkaa pään 8 osaan. Laita kiehuvaan suolattuun veteen, kypsennä noin 8 minuuttia, poista sitten lautasesta ja heitetään pois siivilässä. Kuumenna uuni 200 °: een. Sienet pesty ja karkeasti silputut. Kuori sipuli ja hienosäätö. Kuumenna kasviöljy paistinpannuun, laita sienet sipulit ja paista 10 minuuttia. 2. Ripottele sieniä sipulirahalla, ruskea, lisää hapan kermaa, suolaa, pippuria, kansi. Stew vielä 10 minuuttia pienelle tulelle. 3. Voitele leivinpaperi öljyllä. Laita kaali siinä tasaisessa kerroksessa ja kaada sienikastiketta. Paista uunissa 15 minuuttia. Koristele hienonnettuja yrttejä ja tarjoile pöydälle. Valmistusaika: 40 minuuttia Yhdessä annoksessa 225 kcal Proteiinit - 23 g, rasvat 37 g, hiilihydraatit -16 g.

Olet oppinut paljon marinoituja vihanneksia, parhaita reseptejä ja niiden valmistelua. On aika kokeilla kaikkea itseämme, toivotamme onnea.