- Kanafilee - 4 kpl
- Sitruuna - 4 kpl
- Oliiviöljy - 1. lusikallinen
- Oregano - 2 tl
- Valkoviinietikka - 1 tl
- Persilja - 1 tl
- Vihreä paprika - 1 kpl
- Suolaa ja pippuria - - Maku
1. Leikkaa ylimääräinen rasva kananfileestä ja leikkaa se kuutioiksi. Yhdestä fileasta tulisi 5-6 kuutiota. Kun käytät makkaraa, hankaa kaksi sitruunan sitruunaruohoa. Laita kanan, oliiviöljyn, sitruunan, sitruunan mehu, oregano, valkoviinietikka, suola ja pippuri kulhoon, peitä ja laita jääkaappi marinoimaan. Jätä jääkaapissa 2-8 tuntia. 2. Grilli asettamaan maksimi. Leikkaa paprika kahteen osaan, poista keskiosa ja siemenet ja leikkaa se kahdeksaan osaan. Leikkaa jäljelle jääneet kaksi sitruunaa ympyröin ja leikkaa molemmat ympyrät neljään osaan. Pepper, sitruuna ja kanan vartaassa. 3. Aseta vartaat grillin alle ja keitä 10 minuuttia. Poista vartaat, kaada 1 tl marinoida jokaista vartaat ja laittaa takaisin grilli. Keitä vielä 10 minuuttia. Pistä persiljaa. Kuumenna jäljellä oleva marinadi kattilassa. 4. Ota vartaat, laita kukin erilliselle levylle, kaada marinadi ja ripottele persilalla. Tarjoile riisin, salaatin tai paahdetun paahtoleivän kanssa leivällä.
Tarjoa: 4