- kananrinta - 2 kpl
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria - - Maistaa
- kalkki - 3 kpl (mehu)
- punainen paprika - 2 kappaletta
- vihreät paprikat - 2 kappaletta
- sipuli - 1 kpl
- tortillat burito - 4 kappaletta
- chili - 1 osa (jauhettu liha)
- romaine-salaattia - 2 kupillista
- juustoa - 60 grammaa
- Cilantro - 1/4 cupia
- tomaattia - 2 kappaletta
Kaada kanan suolalla ja pippurilla. Aseta matalat astiat ja kaada 2/3 lime mehua. Anna seistä 15 minuuttia. Samaan aikaan peitä paprikat ja sipulit. Kuumenna lämmitin keskilämpötilaan. Hanki kana pois mehusta. Paista kana grilliin 5 minuutin ajan kummallakin puolella. Laita leikkuulauta ja anna jäähtyä. Samaan aikaan paistetaan kakkuja grillillä, usein kääntämällä, noin 1 minuutti. Pistä kanan ohuiksi nauhoiksi. Laita tasaiset kakut puhtaalle pinnalle. Laita jääpalan reunasta keskelle yhtä suurta määrää jokaista ainesosaa. Kaada jäljellä oleva lime mehu. Sulje litteät kakut, laita neulaan alas ja tarjoile.
Tarjoa: 4