Marinara-kastike

Kuumennetaan paistinpannu keskilämmöllä ja lisää valkosipuli. Heti kun valkosipuli alkaa muuttua ainesosista:

• oliiviöljy - 5-6 art. lusikat
• valkosipuli - 2 hampaat (pilkottuna)
• tomaatit - 450 grammaa (murskattu)
• persilja - 3 kpl. lusikat (murskattu)
• lehdet oregano - 2 Art. lusikat (murskattu)
• suolaa, pippuria - 1 kpl

ohjeet

Kuumennetaan paistinpannu keskilämmöllä ja lisää valkosipuli. Heti, kun valkosipuli alkaa vaihtaa väriä, lisää tomaatit, suola ja pippuri. Kuuhda 20-25 minuuttia sekoittaen usein kunnes kastike paksuu. Sitten peitä, anna kastikkeen sakeutua. Anna parin päästä ulos. Kun kastike on valmis, lisää persiljaa ja oreganoa. Sekoita. Sammuta liesi. Kastike on käyttövalmis.

Tarjoa: 10