- päärynät - 3 kpl
- sitruunamehu - 1/4 lasia
- juusto - 100 grammaa (Stilton, reseptin mukaan)
- karpaloita - 1/4 kuppia (kuivattu)
- pähkinä - 1/4 lasia
- omenasiideri - 1/2 cup
- satamaviini - 3 Art. lusikka (ei välttämättä)
- ruskea sokeri - 1/3 cup
- oliiviöljy - 1/4 cupia
- Arugula - 170 grammaa
- suola - 1 kpl (valinnainen)
Kuumenna uuni 375 ° C: n lämpötilaan. Paista kevyesti mutterit, mikä antaa heille miellyttävän tuoksun. Razdrobite-saksanpähkinöitä. Sekoita juusto ja sekoita kuivattuja karpaloita ja pähkinöitä. Pienessä kulhossa sekoitetaan omenamehu, portviini (voidaan korvata viinietikalla) ja ruskea sokeri. Sokerin pitäisi olla täysin liuennut. Leikkaa päärynät puoliksi. Puhdista ydin. Leikkaa hieman pääryn pyöristettyä osaa. Täytä päärynät juustolla ja karpaloilla. Kaada kastike. Paista 30 minuuttia, kunnes keittää. Ennen tarjoilua, ruoskaa oliiviöljyä, 1/4 cup sitruunamehua ja kaada päärynät tällä seoksella. Lautasantenni on valmis. Bon appetit!
Annokset: 2-4