Kotiruokaa Grilli on kuuluisa ranskalaista jälkiruokaa, joka on valmistettu paistettuja pähkinöitä ja sokeria. Tämä on yksi ja suosikki herkut sekä lapsille että aikuisille, jotka voidaan helposti keittää kotona. Ei ole mitään syötävää - pähkinöitä, sokeria ja vettä. Se, että siirappi ei ole sokeroituja, on sitruunamehua lisättävä ja että pähkinät tasaisesti tulevat siirappiin, ne on lisättävä lämpimään. Paljon aikaa - ja kotitekoinen herkku on valmis!
ainesosat:- Pähkinä 250 g
- Sokeri 150g
- Sitruunamehu 20 ml
- Vesi 50 ml
- Vaihe 1 Tee grilli saksanpähkinöistä, tarvitsemme sokeria, saksanpähkinöitä, vettä, sitruunamehua.
- Vaihe 2 Liitä sokeri ja vesi ja kypsennä matalalämpöä 6-7 minuuttia.
- Vaihe 3 Pähkinöitä.
- Vaihe 4 Siivilöi suuri seulapölypöly ja pienet muruset (emme tarvitse niitä).
- Vaihe 5 Paistetaan mutterit kuivaan paistoastiassa 4-5 minuuttia.
- Vaihe 6 Siirappi keitettiin - kunnes näyte "pehmeällä pallolla" - pisara siirappi levyssä ei levitä ja jäähdytyksen jälkeen se on pehmeää.
- Vaihe 7 Lisää sitruunamehua siirappiin.
- Vaihe 8 Lisää valmiit kuumapulssit paistinpannuista.
- Vaihe 9 Kiehauta 2-3 minuuttia, kunnes on hieman paksuuntumista.
- Vaihe 10 Aseta kuuma pähkinäseos muotoon leivinpaperiin, rasvaiseksi kasvisöljyllä.
- Vaihe 11 Leikkaa tai leikkaa grilli paloiksi ennen tarjoilua.